旦特酒莊(Bodega Dante Robino)位于阿根廷門多薩(Mendoza)的路冉得庫約(Lujan de Cuyo)地區(qū),現(xiàn)由斯夸斯尼家族(La familia Squassini)管理。
旦特酒莊是一個有著超過90年釀酒經(jīng)驗的家族企業(yè),他們擁有一支充滿激情的釀酒團隊,致力于開發(fā)打造最高品質(zhì)的起泡酒。斯夸斯尼家族秉承著世代相傳的釀酒理念,在追求和尊重風(fēng)土的前提下,結(jié)合家族式經(jīng)營酒莊的傳統(tǒng)釀酒工藝,釀造出深受廣大消費者喜愛的葡萄酒。
旦特酒莊釀酒所用的葡萄品種均來自邁坡谷以及優(yōu)克谷,這兩個葡萄酒產(chǎn)區(qū)均享有優(yōu)越的地理環(huán)境,無論是產(chǎn)區(qū)溫度、海拔,還是土壤類型,均有利于栽培優(yōu)秀的葡萄品種,為釀酒的第一個環(huán)節(jié)打下堅實的基礎(chǔ)。葡萄園采用現(xiàn)代化的管理技術(shù),讓葡萄的質(zhì)量有所保障。
旦特酒莊在生產(chǎn)葡萄酒時嚴(yán)格遵循GMP和HACCP的規(guī)范制度,以達(dá)到預(yù)防與控制風(fēng)險的目的。該酒莊主要采用阿根廷最具代表性的葡萄品種——馬爾貝克來釀制葡萄酒,其中諾威曾特起泡酒(Novecento Sparkling Wine)以及旦特(Dante Robino)系列的酒款頗受青睞。在阿根廷葡萄酒大獎賽以及其他大賽中,旦特酒莊收獲了不少金銀牌。