馬塔羅梅拉酒莊(Bodega Matarromera)位于西班牙杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。
馬塔羅梅拉酒莊成立于1988年,莊主卡洛斯·莫洛(Carlos Moro)出生于釀酒世家,家族世世代代都在杜埃羅河岸從事葡萄種植和葡萄酒釀造工作??逅?/span>·莫洛作為一名農(nóng)學(xué)家工程師及釀酒學(xué)家,在他父親烏爾西諾·莫洛(Ursicino Moro)的鼓勵(lì)下,建立了馬塔羅梅拉酒莊,繼承了家族釀酒的優(yōu)良傳統(tǒng)。如今,在不斷創(chuàng)新與打造酒款獨(dú)特性的理念下,馬塔羅梅拉酒莊獲得了世界的贊譽(yù),曾被美國(guó)知名雜志《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits)評(píng)選為2014年世界百?gòu)?qiáng)酒莊之一。
馬塔羅梅拉酒莊地處杜埃羅河岸的中心地帶,其葡萄園位于杜埃羅山谷處。酒莊的釀酒葡萄來(lái)自圣羅曼(San Roman)、拉阿奎萊拉(La Aguilera)、特哈雷斯(Tejares)和巴登(Baden)等葡萄園。園內(nèi)種植的葡萄品種以丹魄(Tempranillo)為主,同時(shí)還種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和阿比洛(Albillo)等。該地區(qū)表現(xiàn)為大陸性氣候特征,冬季寒冷、夏季炎熱,晝夜溫差大。土壤類型以白色的鈣質(zhì)石灰?guī)r為主,具有良好的排水性。在葡萄園管理方面,酒莊采取疏穗(Cluster thinning)、修剪樹(shù)冠(Pollarding)、夏季修剪(Summer pruning)、預(yù)防性治療(Preventive treatments)以及冬季修剪和采摘等措施來(lái)保證葡萄果實(shí)的品質(zhì)。
在釀造方面,酒莊會(huì)基于葡萄的成熟度決定采收時(shí)間,人工采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選,放置在承重20公斤且?guī)в凶o(hù)柱的可堆疊收獲箱中。酒莊通常使用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵,在精選的法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶中陳釀,然后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。
目前,馬塔羅梅拉酒莊的主要酒款包括馬塔羅梅拉酒莊陳釀(Crianza)、珍藏(Reserva)和特級(jí)珍藏(Gran Reserva)系列紅葡萄酒,以及馬塔羅梅拉酒莊梅麗奧長(zhǎng)相思白葡萄酒(Melior Sauvignon)和梅麗奧弗德喬白葡萄酒(Melior Verdejo)等等。其中,1994年份的馬塔羅梅拉酒莊陳釀紅葡萄酒在西班牙葡萄酒專業(yè)協(xié)會(huì) (OIVE) 舉辦的國(guó)際比賽中被授予“世界最佳葡萄酒”(Best Wine in the World)的稱號(hào),從那時(shí)起,這種由丹魄單一品種釀造的紅葡萄酒成為了馬塔羅梅拉酒莊的標(biāo)志性酒款。這款酒多個(gè)年份的表現(xiàn)都十分出色,其2004年份、2008年份和2012年份分別獲得來(lái)自帕克(Robert Parker Team)團(tuán)隊(duì)90+、91和90高分好評(píng)。