摩洛多酒莊（Bodegas Maurodos）位于西班牙卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon）的托羅（Toro）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的標志性酒莊。 摩洛多酒莊由馬里亞諾·加西亞·費爾南德斯（Mariano Gracia Fernandez）建立于1997年。馬里亞諾還是貝加西西里亞酒莊（Vega Sicilia）的前任釀酒師。如今，馬里亞諾的兒子愛瓦多·加西亞·費爾南德斯（Eduardo Garcia Montana）負責摩洛多酒莊的釀酒工作，他曾在波爾多、勃艮第等著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)學習釀酒。 摩洛多酒莊擁有葡萄園面積達80公頃。園中的土壤上層為疏松的石頭或砂土，下層為黏土，儲水性佳。葡萄園屬于極端大陸性氣候，降雨稀少，光照充裕，晝夜溫差大。園中主要種植葡萄品種丹魄（Tempranillo/Tinta de Toro）和歌海娜（Grenache），平均葡萄樹齡達35年。葡萄園種植密度較低，還加種了一些植物與老藤葡萄樹根爭奪養(yǎng)分，以保持后者的活力。此外，托羅產(chǎn)區(qū)未受根瘤蚜病害侵擾，部分葡萄樹未經(jīng)嫁接。 摩洛多酒莊在釀制葡萄酒時，來自不同塊地的不同葡萄品種單獨發(fā)酵，充分尊重其各自不同的風土特點。釀出的葡萄酒根據(jù)其年份品質(zhì)和風格的不同，在橡木桶中熟成約一至兩年。摩洛多酒莊使用的橡木桶來自法國和美國，這些橡木桶以每年20%的比例更新。 摩洛多酒莊推出的葡萄酒具有口感優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)平衡，單寧精細，礦物質(zhì)味迷人的特點。酒莊年產(chǎn)量約240,000瓶，其中40%出口至包括美國、歐洲各國在內(nèi)的55個國家。