伯格爾酒莊
Boeger Winery

伯格爾酒莊（Boeger Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)的雅拉丘陵（Sierra Foothills）。自創(chuàng)建以來(lái)的40多年里，酒莊只專(zhuān)注于對(duì)品質(zhì)的卓越追求，在致力于釀制最高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，還不斷推動(dòng)葡萄酒釀造事業(yè)的發(fā)展。

　　伯格爾酒莊具有歷史意義的建筑物正反映了時(shí)代的變遷，喚起了人們對(duì)過(guò)去的回憶。酒莊那完整的建筑結(jié)構(gòu)及葡萄園四周的環(huán)境足以讓游客感受到酒莊的歷史變化。酒莊的歷史可追溯至美國(guó)淘金熱時(shí)期。那時(shí)，James Marshall在15分鐘內(nèi)就能在酒莊內(nèi)發(fā)現(xiàn)金子，于是吸引了很多礦工和移民到達(dá)此地。酒莊坐落在Fossati-Lombardo家族19世紀(jì)50年代所居住的一塊園地上，那里的酒窖和酒廠一直沿用至今。在禁酒令時(shí)期，酒莊依然為當(dāng)?shù)氐慕烫煤虵ossati家族自己出產(chǎn)少量用于祭祀的圣酒。那時(shí)葡萄園中的大部分葡萄藤都被拔除，換種果園。Fossati本來(lái)種植高品質(zhì)的梨，直到受到病害的破壞，酒莊也被出售給Boegers，并重新開(kāi)始種植葡萄樹(shù)。葡萄園中的一些19世紀(jì)種植的老藤葡萄樹(shù)一直保持至今。1972年，Greg和Sue Boeger購(gòu)買(mǎi)了一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，并開(kāi)始種植葡萄園。次年，他們建造了一個(gè)充滿藝術(shù)氣息的新酒莊建筑。之前Fossati-Lombardo家族園地上的那座建筑物變成了品嘗師，并于1974年對(duì)外開(kāi)放。30多年以來(lái)，Boeger家族致力于釀造出雅拉丘陵品質(zhì)最卓越的葡萄酒。而Greg Boeger已經(jīng)是加州第一個(gè)生產(chǎn)黑皮諾葡萄酒的釀酒商之一。如今，他已經(jīng)成為了創(chuàng)新釀造混釀型葡萄酒的先鋒人物，采用的釀酒葡萄超過(guò)29種之多。該酒莊以為市場(chǎng)帶來(lái)新品種葡萄酒而聲名遠(yuǎn)播。

　　伯格爾酒莊在以前的Estate Vineyard葡萄園和臨近的Fossati Vineyard葡萄園種植了40英畝的葡萄樹(shù)，并在埃爾多拉多（El Dorado）產(chǎn)區(qū)又租種了50英畝的園地種植葡萄樹(shù)。葡萄園位于陡峭的山坡上，土壤為石質(zhì)土，各個(gè)方向都能接受到充足的光照，這為葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)營(yíng)造了無(wú)數(shù)的微氣候。正是這些地形氣候條件的差異讓葡萄園能培植30多種不同的葡萄品種。Estate Vineyard葡萄園位于非常陡峭的斜坡上，以沉積的頁(yè)巖土為主，各個(gè)方向都能接受到充足的光照，適合種植巴貝拉（Barbera）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、品麗珠（Cabernet franc）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等多種葡萄品種。另外還有Fosatti Vineyard、Peek Vineyard、Walker Vineyard、Stonehouse Vineyard和Pinot Grande Vineyard多個(gè)葡萄園，這些園區(qū)地形及氣候都不盡相同，所種植的葡萄品種也不一樣。Fosatti Vineyard葡萄園主要以種植仙粉黛（Zinfandel）、普里米蒂沃（Primitivo）、丹魄（Tempranillo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種。Peek Vineyard葡萄園氣候涼快的東邊斜坡上則以種植霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和白雷司令（White Riesling）為主，而較暖和的西斜坡上則以種植丹魄（Tempranillo）、品麗珠（Cabernet franc）和梅洛（Merlot）為主。而其他幾個(gè)園區(qū)則種植有仙粉黛和黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）和白皮諾（Pinot Blanc）等。

　　伯格爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類(lèi)繁多，如2010 Boeger Barbera 1.5L Magnum、2011 Boeger Cabernet Sauvignon、Boeger Hangtown Red lot 46和2010 Boeger Sangiovese Reserve等。