寶利達酒莊（Borrodell Vineyard）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的奧蘭治（Orange）產(chǎn)區(qū)，酒莊坐落在卡諾伯拉斯山脈（Mount Canobolas）的山坡上，是澳大利亞海拔最高的酒莊之一。

　　寶利達酒莊是波利·加特雷爾（Borry Gartrell）和蓋伊·斯圖爾特·奈恩（Gaye Stuart Nairne）所共同創(chuàng)建。作為澳大利亞最高的酒莊之一，酒莊葡萄園的海拔高達1,030米，占地面積為7公頃，與卡諾伯拉斯湖毗鄰。葡萄園內(nèi)擁有肥沃的火山土壤、充沛的陽光及涼爽的氣候，因此能夠出產(chǎn)果香濃郁、風味獨特的葡萄。園內(nèi)主要種植的葡萄品種有黑皮諾（Pinot Noir）、長相思（Sauvignon Blanc）、莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和霞多麗（Chardonnay）。著名釀酒師西蒙·吉爾伯特（Simon Gilbert）為酒莊的首席釀酒師，擁有豐富釀酒經(jīng)驗的他結(jié)合有機生態(tài)種植方式，為寶利達酒莊釀造出一系列的精品葡萄酒。

　　寶利達酒莊自成立以來，出產(chǎn)的酒款有黑皮諾、長相思、霞多麗、瓊瑤漿和珍藏系列特釀起泡酒（Reserve Cuvee Sparkling Wine），在各種國際葡萄酒大賽中獲得了諸多獎項。其中，2008年份瓊瑤漿干白葡萄酒在2010年榮獲了著名酒評家詹姆士•韓禮德（James Halliday）給予的4.5星好評，并稱贊其為“澳大利亞白葡萄酒種類中的頂級葡萄酒”；2009年份特釀起泡酒以其出色的表現(xiàn)，被《酒國雜志》（WineState Magazine）授予三星級勛章。近期，酒莊最新發(fā)布了第一款莫尼耶皮諾干紅葡萄酒，此酒果香豐富，帶有紅色水果風味，適合年輕時飲用。