J. Bouchon Canto Sur, Maule Valley, Chile

寶松詩歌南紅葡萄酒
點擊次數(shù)：5592

酒款年份

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 寶松家族酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 智利 Chile > 莫萊谷 Maule Valley

釀酒葡萄：: 佳美娜 50% 派斯 25% 佳麗釀 25%

風(fēng)味特征：: 覆盆子黑胡椒干草藥

酒款年份：: 2020年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來自智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，采用佳美娜、派斯與佳麗釀三種葡萄混釀而成。這款酒酒液呈亮紅色，散發(fā)著紅色水果、黑胡椒與干草藥的復(fù)雜香氣，口感多汁，單寧堅實，余味優(yōu)雅，適合與肉醬意面和成熟奶酪等食物搭配。

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權(quán)威評分SCORE

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酒款年份

評分者

分數(shù)

評分時間

2015年

《葡萄酒觀察家》

Juicy, with lively raspberry and red licorice flavors supported by suave tannins. The crunchy finish is filled with zesty crushed stone and pepper accents. Carmenère, Carignan and Pais. Drink now through 2019. 2,000 cases made, 1,500 cases imported.??–KM??Region: Chile / Central Valley-Chile / Maule / Maule Valley Select to Add

2014年

《葡萄酒觀察家》

A straightforward red, with dried plum and berry flavors. Green herbal notes on the finish. Drink now. 2,000 cases made, 1,500 cases imported.??–KM??Region: Chile / Central Valley-Chile / Maule / Maule Valley Select to Add

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 寶松家族酒莊(Bouchon Family Wines) 寶松家族酒莊（Bouchon Family Wines）位于智利中央山谷（Central Valley）的莫萊谷（Maule Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座擁有一百多年悠久歷史的酒莊。1887年，法國年輕人埃米爾·寶松（Emile Bouchon）離開故土，漂洋過海來到智利，開啟了他的釀酒生涯。憑借對葡萄酒的熱情以及自己的能力，埃米爾很快被聘用為釀酒顧問，經(jīng)過多… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 佳美娜(Carmenere) 典型香氣：藍莓、黑莓、黑加侖、草莓、櫻桃、巧克力和煙草等。起源：佳美娜（Carmenere）是一種歷史十分悠久的葡萄品種，原產(chǎn)于法國吉倫特?。℅ironde）。關(guān)于佳美娜的記錄最早是在1783年4月的貝爾熱拉克（Bergerac）。當(dāng)時人們稱其為“Carmeynere”。根據(jù)達雷（Daurel）所稱，在18世紀早期，該品種曾被廣… 【詳情】

: 派斯(Pais) 派斯（Pais）是智利種植面積第二大的葡萄品種，但該品種釀制的葡萄酒品質(zhì)不高，不能用于出口。在智利南部的莫萊（Maule）和比奧比奧（Bio-Bio）產(chǎn)區(qū)，該品種最常見，在以上地區(qū)，它有時也被稱為“Negra Peruana”。21世紀初，派斯在智利的種植面積約為15,000公頃。【詳情】

: 佳麗釀(Carignan) 典型香氣：年輕時：紫羅蘭、玫瑰花瓣、櫻桃、草莓、桑葚、樹莓、李子干、香料、甘草和草本植物等；陳年后：香草、椰子、茴香、煙草和橡木等起源：佳麗釀（Carignan）是古老的釀酒紅葡萄品種之一，“Carignan”是其在法國的名字，而它在美國被稱為“Carignane”，在意大利被稱為“Carignano”，在西班牙被稱為“C… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

莫萊谷(Maule Valley) 莫萊谷（Maule Valley）是智利最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是智利最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。它位于智利首都圣地亞哥（Santiago）以南250公里（約155英里）處。很久以來，莫萊谷產(chǎn)區(qū)一直被世人所忽視，但現(xiàn)在它已經(jīng)吸引了不少新的目光和注意力。如今這里生產(chǎn)著激動人心的、自然平衡的混合佳麗釀（Carignan… 【詳情】

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