關(guān)于“波摩12年蘇格蘭單一麥芽威士忌(Bowmore Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky, Islay, UK) ”的酒款綜述
波摩是蘇格蘭艾雷島(Islay)產(chǎn)區(qū)的首個威士忌酒廠,釀造歷史悠久。自1779年以來,波摩堅(jiān)持使用世代相傳的傳統(tǒng)釀造法來釀制蘇格蘭單一麥芽威士忌,且采用的釀酒原料僅有三種:大麥、酵母和水。這款威士忌酒液呈琥珀色,散發(fā)著淡淡的檸檬皮、蜂蜜和煙熏泥煤的香氣,入口即能感受到濃郁的黑巧克力風(fēng)味,余味悠長且伴有煙熏泥煤的氣息。