博伊德家族酒莊(Boyd Family Vineyard)位于美國加利福尼亞州(Canifornia)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營式酒莊。
博伊德家族酒莊為博伊德夫婦(Boyd Couple)共同擁有,懷著對這片土地的美好愿景,他們于1998年買下了如今的博伊德家族園地,在這里續(xù)寫美好家庭生活的篇章。
博伊德家族酒莊的葡萄園坐落于橡木海丘區(qū)(Oak Knoll District),園內(nèi)已種植了2萬多株葡萄樹,其主要品種有梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)、維歐尼(Viognier)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄園中黏性土質(zhì)和涼爽怡人的氣候,為梅洛和西拉的生長提供了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。
每年收獲季,博伊德家族酒莊都會留下50%的精選葡萄,用來釀造家族的優(yōu)質(zhì)美酒,酒莊采用法國橡木桶發(fā)酵維歐尼葡萄汁的做法,展現(xiàn)了其創(chuàng)新的工藝釀造理念。在高品質(zhì)葡萄酒的釀造過程中,酒莊會采用100%法國新橡木桶或舊橡木桶,對葡萄酒進(jìn)行14-22個月的熟化,以柔化其單寧,使酒體變得飽滿,賦予其香草和椰子等迷人風(fēng)味。
博伊德家族酒莊發(fā)布的酒款數(shù)量眾多,不僅有風(fēng)格精致的750毫升精裝酒,更有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠1.5升裝的超大容量葡萄酒。酒莊目前在售的主要酒款有大牧場園維歐尼干白葡萄酒(Big Ranch Vineyard Viognier)、大牧場園品麗珠干紅葡萄酒(Big Ranch Vineyard Cabernet Franc)和大牧場園梅洛干紅葡萄酒(Big Ranch Vineyard Merlot)等。