野薔薇酒莊（Briar Rose Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）南海岸（South Coast）的特曼庫(kù)拉谷（Temecula Valley），是一家迪士尼童話主題的精品酒莊，同時(shí)也是花花公子大廈（Playboy Mansion）和白宮總統(tǒng)就職典禮的酒水供應(yīng)商。

　　上世紀(jì)七十年代，著名的迪士尼樂(lè)園設(shè)計(jì)師貝爾登•菲爾茲（Beldon Fields）買下了位于特曼庫(kù)拉的一塊土地，修建了一座白雪公主的小屋送給他的妻子。九十年代時(shí)，萊斯•林克閣（Les Linkogle）和多利安•林克閣（Dorian Linkogle）夫婦從他手中買下了這座童話小屋和周邊的土地。他們?cè)敬蛩銓⒅車鷮掗煹膱?chǎng)地作為兒子拉里的摩托車練習(xí)場(chǎng)，可后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)這塊土地非常適合種植葡萄。于是，1997年時(shí)，夫妻兩人在這片土地上種上了維歐尼（Viognier）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling）這些國(guó)際知名品種的釀酒葡萄。收獲之后，他們開(kāi)始向當(dāng)?shù)氐尼劸茝S出售葡萄，當(dāng)這些酒莊用林克閣夫婦種植的葡萄釀出了獲獎(jiǎng)的葡萄酒后，林克閣夫婦便考慮創(chuàng)建一個(gè)屬于自己的酒莊。在2002年到2007年的六年間，林克閣一家人都在為實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想努力。由于曾經(jīng)向貝爾登承諾不會(huì)改變?cè)薪ㄖ驮O(shè)計(jì)，他們花了大量精力將白雪公主的小屋改造成了品酒屋和葡萄酒課室，還建造了同樣具有迪士尼風(fēng)格的陳釀室，使整個(gè)酒莊猶如童話世界。就連酒莊的名字“野薔薇”也源自童話故事《睡美人》。這樣一個(gè)風(fēng)格奇幻的酒莊從2007年開(kāi)始對(duì)外營(yíng)業(yè)后，便吸引了眾多的參觀者。

　　野薔薇酒莊的葡萄園位于特曼庫(kù)拉谷的丘陵地帶，占地23英畝。酒莊所在的加州南端，氣候炎熱，原本并不適合種植葡萄，但特曼庫(kù)拉谷晨間多霧，可以延緩氣溫的上升，加上受到來(lái)自太平洋的涼爽海風(fēng)的影響，有效地降低了夏季的氣溫，使葡萄不會(huì)過(guò)于早熟?；◢弾r為主的土壤增強(qiáng)了園區(qū)的排水性，使葡萄藤免受雨季的困擾；同時(shí)土壤中豐富的礦物質(zhì)，為葡萄增添了風(fēng)味。溫暖的氣候、貧瘠的土壤，讓這里成為維歐尼、仙粉黛、赤霞珠等釀酒葡萄的理想種植地。

　　野薔薇酒莊信奉工匠精神，堅(jiān)持采用舊世界的傳統(tǒng)手工釀酒方法，只選用優(yōu)質(zhì)的酵母和橡木桶，小批量釀造精品的葡萄酒。釀酒中的換桶過(guò)程也由人工進(jìn)行，通常這項(xiàng)工程需要花費(fèi)三個(gè)月的時(shí)間。所有釀成的葡萄酒在裝瓶之前都不會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾，以保留原本豐富的風(fēng)味。正是這種追求極致的精神為野薔薇酒莊贏得了諸多贊譽(yù)。

　　野薔薇酒莊年產(chǎn)量約為2,400到3,500箱，其中赤霞珠、仙粉黛、味而多（Petit Verdot）和梅洛等紅葡萄酒和維歐尼白葡萄酒都是酒莊的明星產(chǎn)品。酒莊的味而多、赤霞珠和品麗珠精品酒款曾多次在舊金山年度葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）和美國(guó)五大湖國(guó)際葡萄酒大賽（Finger Lakes International Wine Competition）等賽事上獲獎(jiǎng)。