布萊斯站酒莊(Brice Station)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是一座家庭經(jīng)營(yíng)式酒莊。
1993年,多勒羅斯·庫(kù)樂(lè)(Dolores Quyle)和斯圖爾特·馬斯特(Stuart Mast)共同創(chuàng)立了布萊斯站酒莊。但是布萊斯站酒莊的歷史卻可以追溯到20世紀(jì)早期。1915年,杜倫·布萊斯(Durant Brice)在金縣(The Gold County)購(gòu)買了一塊地產(chǎn)并在那里生活。因?yàn)椴既R斯的精心經(jīng)營(yíng)和裝飾,那里成為了一個(gè)旅游驛站,名為布萊斯站(Brice Station)。1943年,保羅·庫(kù)樂(lè)(Paul Quyle)和基蒂·庫(kù)樂(lè)(Kitty Quyle)把包括布萊斯站在內(nèi)的整塊地買了下來(lái),然后將其中的一座城堡送給了布萊斯。1976年,保羅和基蒂的孫女多勒羅斯和斯圖爾特結(jié)婚,并在布萊斯站建立了自己的酒莊。為了紀(jì)念布萊斯,酒莊以布萊斯站命名。
布萊斯站酒莊葡萄園的面積為7英畝,位于內(nèi)華達(dá)山脈(Sierra Nevada)東側(cè)的斜坡上,海拔較高使得葡萄樹(shù)接受陽(yáng)光照射的強(qiáng)度更大。該園所在地區(qū)為地中海氣候,很適宜葡萄樹(shù)的生長(zhǎng),夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨,光照充足,而且夜晚涼爽,晝夜溫差大,有利于葡萄糖分的積累和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。葡萄園的土壤排水性能好,利于葡萄的生長(zhǎng)。目前,葡萄園內(nèi)主要種植著赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等葡萄品種。
布萊斯站酒莊的釀酒理念是讓葡萄充分地發(fā)揮出它應(yīng)有的個(gè)性,保留其芳香。因此,在釀制工藝上,布萊斯站酒莊堅(jiān)持人工采摘和人工釀制,認(rèn)真對(duì)待篩選、去梗、發(fā)酵和熟化等工藝,使葡萄酒散發(fā)出迷人的香氣。
目前,布萊斯站酒主要推出了三個(gè)系列的葡萄酒,分別為比爾威爾斯樂(lè)隊(duì)門票系列(Bill Welles Band Tickets)、酒莊系列(Brice Station)和卡塔莫斯門票系列(Cantamos Tickets),每個(gè)系列下有多款葡萄酒,如布萊斯酒莊霞多麗干白葡萄酒(Brice Station Chardonnay)和卡塔莫斯門票系列年份波特酒(Brice Station Cantamos Tickets Vintage Port)等。