布賴斯蘭酒莊(Briceland Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的洪堡郡(Humboldt County),是一座以小批量生產和手工釀造為特色的家庭式酒莊。
布賴斯蘭酒莊由喬·柯林斯(Joe Collins)和梅基·凱里(Maggie Carey)共同創(chuàng)建于1985年。喬·柯林斯是杰出的釀酒師,被認為是洪堡郡葡萄酒產業(yè)的先驅,為洪堡郡南部的葡萄種植與葡萄酒釀造提供了技術指導。安德魯·莫里斯(Andrew Morris)是喬·柯林斯的繼子,一直跟隨著喬·柯林斯學習葡萄酒釀造技術,現(xiàn)為布賴斯蘭酒莊的第二任釀酒師。自創(chuàng)建起,布賴斯蘭酒莊先后多次在聲望極高的酒莊評比賽事中獲得好評。其中,布賴斯蘭酒莊曾被加州博覽會(California State Fair)授予“州最佳葡萄酒”(Best in State)和“產區(qū)最佳葡萄酒”( Best Wine of Region)的稱號。
布賴斯蘭酒莊的葡萄園位于加州西北部,海拔較高,受太平洋海風影響,氣候涼爽,十分適合種植長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)。 此外,布賴斯蘭酒莊也種植阿內斯(Arneis)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種。
布賴斯蘭酒莊在釀造紅葡萄酒時,每批次使用2-3噸的葡萄,經過人工破皮之后,放置于小型容器中進行發(fā)酵和壓榨。最終形成的酒液需經過橡木桶陳釀兩年以上,方可裝瓶。同時,布賴斯蘭酒莊所有的白葡萄酒釀造都會選用不銹鋼桶發(fā)酵,每次使用1-3噸的葡萄小批量釀造,以便更好地萃取出葡萄果實的精華和風味物質,同時也方便進行混釀和調配。
布賴斯蘭酒莊致力于手工釀造風味獨特、能夠表現(xiàn)葡萄品種特色的葡萄酒。目前,布賴斯蘭酒莊發(fā)布的酒款有布賴斯蘭霞多麗白葡萄酒(Briceland Chardonnay, Humboldt County, USA)、布賴斯蘭黑皮諾干紅葡萄酒(Briceland Pinot Noir, Humboldt County, USA)和布賴斯蘭梅洛干紅葡萄酒(Briceland Merlot Humboldt County, USA)等。