布羅曼酒莊(Broman Cellars)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一座家庭經(jīng)營的精品酒莊。
布羅曼酒莊由鮑勃·布羅曼(Bob Broman)創(chuàng)辦于1996年。鮑勃·布羅曼大學(xué)就讀于加州大學(xué)戴維斯分校(University of California at Davis),主修發(fā)酵科學(xué)。1973年畢業(yè)后進(jìn)入了路易斯馬提尼酒莊(Louis Martini)工作,負(fù)責(zé)葡萄的采摘和壓榨工作,這是他第一次真正接觸葡萄酒的釀造。在接下來的近20年間,他先后在肯嘉尼酒莊(Concannon Vineyard)、鹿躍酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)、格諾克酒莊(Guenoc)和圣蘇瑞酒莊(St. Supery Vineyards)等知名酒莊工作,從最基礎(chǔ)的崗位一路晉升到葡萄酒生產(chǎn)副總經(jīng)理的位置,期間他曾經(jīng)和沃倫維尼亞斯基(Warren Winiarski)一同釀造過世界級佳釀。23年的葡萄酒旅程練就了鮑勃·布羅曼精湛的釀酒技術(shù),1996年,鮑勃·布羅曼辭去了酒莊的工作,開始經(jīng)營自己的葡萄酒咨詢公司,公司名為“葡萄酒釀造專家”(Wine Production Specialists)。鮑勃以其豐富的經(jīng)驗(yàn)和世界一流釀酒師的名望受到世界各地酒莊的追捧。同年他正式創(chuàng)建了布羅曼酒莊——這座酒莊因充滿愛和藝術(shù)感而分外獨(dú)特。
布羅曼酒莊擁有一個小葡萄園,葡萄園位于鹿苑路(Deer Park Road),主要種植的葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。布羅曼酒莊除了選用自有葡萄園的葡萄釀酒以外,同時也選用了來自納帕谷盧瑟福(Rutherford)地區(qū)的一些優(yōu)質(zhì)葡萄園的長相思(Sauvignon Blanc)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種。
布羅曼酒莊的目標(biāo)是手工釀造具有優(yōu)秀陳年潛力的世界級優(yōu)質(zhì)佳釀。目前,酒莊已發(fā)布的酒款有:布羅曼長相思白葡萄酒(Broman Sauvignon Blanc)、布羅曼特有西拉-品麗珠混釀紅葡萄酒(Broman Proprietary Syrah-Cabernet Franc)以及布羅曼珍藏赤霞珠紅葡萄酒(Broman Researve Cabernet Sauvignon)。