Brookfields Reserve Vintage Cabernet Sauvignon Merlot, Hawke's Bay, New Zealand

布魯克菲爾茲珍藏年份赤霞珠梅洛干紅葡萄酒

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釀造本款葡萄酒的梅洛和赤霞珠會(huì)在控溫發(fā)酵罐中經(jīng)過(guò)帶皮發(fā)酵，萃取單寧、顏色和風(fēng)味，此過(guò)程至少持續(xù)14天，之后進(jìn)行壓榨，并開(kāi)始蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵，最后新酒要在全新的法國(guó)橡木桶中陳年15個(gè)月。這款佳釀散發(fā)著黑莓、摩卡和草本植物的香氣，帶有雪茄和橡木的風(fēng)味，風(fēng)格精致典雅，單寧成熟，口感濃厚，余味持久。