巴頓酒莊(Button Wines)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的天鵝山(Swan Hill)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患壹易褰?jīng)營式精品酒莊。
巴頓酒莊的創(chuàng)立者是巴頓(Button)家族,現(xiàn)由年滿70歲且富有經(jīng)驗的莊主兼首席釀酒師布萊恩·巴頓(Brian Button)經(jīng)營。巴頓先生一生追求傳統(tǒng)葡萄酒高品質(zhì)的釀造理念,博得業(yè)內(nèi)人士的贊譽。巴頓家族四代前從英國移民澳洲,世代以種植葡萄為生。1975年,布萊恩·巴頓成為天鵝山產(chǎn)區(qū)最大葡萄園的經(jīng)理,生產(chǎn)有口皆碑的葡萄酒。1980年,巴頓家族在天鵝山產(chǎn)區(qū)伍德伍德鎮(zhèn)(Wood Wood)買下其家族葡萄酒產(chǎn)業(yè)的第一塊基地,隨后繼續(xù)開發(fā)最先進的葡萄園,種植該地區(qū)最受歡迎的葡萄品種。
巴頓酒莊的葡萄園目前占地面積為250英畝(約101.2公頃),當(dāng)?shù)貫檠谉岣稍锏拇箨懶詺夂?,氣候較穩(wěn)定。葡萄園采用墨累河(Murray River)的河水進行灌溉,覆蓋有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和麝香(Muscat)等葡萄品種。在釀酒方面,酒莊引進先進精湛的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,使得每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)都相對穩(wěn)定,口感柔軟醇厚且易于飲用。酒莊長期簽約的葡萄園種植著樹齡高達(dá)數(shù)十年以上的葡萄樹,這些老藤葡萄采用了全手工管理和采摘,莊園每年生產(chǎn)的老藤西拉和赤霞珠一直備受葡萄酒業(yè)內(nèi)人士及愛好者的追捧。同時酒莊重視出品葡萄酒的品質(zhì),嚴(yán)格把關(guān)從種植、制造、到運輸,銷售的各個環(huán)節(jié),出口到中國的每一瓶酒都保證是在原產(chǎn)地完成所有工序,原瓶原裝進口。
巴頓酒莊出品多個系列葡萄酒,包括珍藏(Reserve)系列和卡瑪精選(Karma Selection)系列等,其中,巴頓酒莊卡瑪精選西拉(Button Wines Karma Selection Shiraz)曾獲得第十二屆G100·超級葡萄酒評選賽(12th G100·Super Wine Awards 2018)銀獎。