迦拿藤酒莊
Cana Vines

迦拿藤酒莊（Cana Vines）位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia）的歐肯那根谷（Okanagan Valley）產(chǎn)區(qū)。

　　阿尼·艾爾格特（Arnie Elgert）是一名漁夫，他希望在退休的時(shí)候擁有自己的酒莊。1991年，阿尼購買了一片土地，1996年，他決定在這片土地上種植釀酒葡萄。2008年，阿尼因患癌癥逝世。同年，葡萄園出產(chǎn)的開始葡萄上市。2011年春，他的妻子曼迪（Mindy）和女兒麗薩（Lisa）建立了迦拿藤酒莊。

　　迦拿藤酒莊的葡萄園分布在Mclntyre和Eagle Bluffs地區(qū)，毗鄰Vaseux Lake南岸，面積為7.5英畝。該地區(qū)屬沙漠性氣候，炎熱干燥，白天光照充裕。土壤多巖石，排水性好。園中種植灰皮諾（Pinot Gris）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等多種葡萄品種。這些葡萄嫁接在抗根瘤蚜的葡萄根上。

　　葡萄熟成的季節(jié)為10月下旬和11月上旬，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。其中，霞多麗是由來自自有葡萄園樹齡達(dá)14年的老藤葡萄和來自Ksmylen葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄混釀而成。黑皮諾桃紅葡萄酒需浸皮4小時(shí)。黑皮諾紅葡萄酒有75%在法國橡木桶中熟成，25%在美國橡木桶中熟成，熟成期為14個(gè)月。未經(jīng)橡木桶的黑皮諾不進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵。釀制冰酒所用的梅洛在1月份氣溫為零下10ºC的條件下采摘。

　　迦拿藤酒莊推出了灰皮諾、霞多麗、梅洛、黑皮諾和白葡萄混釀等多款葡萄酒。