馬汀諾酒莊(Cantina San Martino)位于意大利東北部威尼托(Veneto)普羅塞克(Prosecco)DOC產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的釀酒史可以追溯到羅馬帝國時期,以出產(chǎn)普羅塞克起泡酒而聞名。
1998年,Giovanni Villanova、Ivonne和Giovanna在有著上千年歷史的San Vigilio教堂附近創(chuàng)建了馬汀諾酒莊。Giovanni出生在普羅塞克地區(qū),對葡萄酒有著濃厚的興趣。酒莊始終堅持品質(zhì)優(yōu)先的釀酒理念,對葡萄種植和葡萄酒釀制的各個工序嚴格把關(guān),出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極佳,在意大利本土和國際市場廣受歡迎。
馬汀諾酒莊釀酒用的葡萄產(chǎn)自普羅塞克的Farra di Soligo、Refrontolo、Valdobbiadene和Maine等地區(qū)。酒莊的葡萄園主要分布在斜坡上,這給葡萄栽培工作帶來很大不便,但該地區(qū)氣候條件好,非常適宜優(yōu)質(zhì)葡萄的生長。葡萄園中種植的葡萄種類豐富,白葡萄品種包括普洛塞克(Prosecco)、維蒂索(Verdiso)和灰皮諾(Pinot Gris),紅葡萄品種包括品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。其中,維蒂索是意大利東北部特雷維索(Treviso)產(chǎn)區(qū)特有的白葡萄品種。酒莊主要采用查馬法(Charmat Method)釀制起泡酒。
馬汀諾酒莊推出的葡萄酒有Brut Glera、Angelo Pittaro Pitars Friulano和Pittaro Extra Dry Prosecco等。酒莊的葡萄酒通常含有濃郁的花香和果香,酸度新鮮活潑,口感圓潤柔順,余味悠長。