康廷萬多酒莊(Cantina Valtidone)位于意大利艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)大區(qū)皮亞琴察?。≒iacenza)境內(nèi)提多河谷(Titus valley)兩岸,處于歐洲大陸板塊交接處,北部鑲嵌著著名的“糧倉”帕達(dá)納達(dá)平原,南部接連高聳的亞平寧山脈(Apennine Mountains),東臨幽靜的亞得里亞海(Adriatic Sea)。該酒莊是意大利10個(gè)超大型酒莊之一。
康廷萬多酒莊所在產(chǎn)區(qū)被公認(rèn)為意大利葡萄酒最古老的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),可以追溯到古羅馬時(shí)代,至今已逾2500年的歷史。十五世紀(jì)中期,酒莊成立以來直至今日,一直得到歷代皇家及政府的認(rèn)可與好評(píng),特別是教皇保羅三世(Pope Paul III)更是對(duì)該酒莊所釀造的葡萄酒情有獨(dú)鐘,成為他每天下午唯一必飲的葡萄酒。1965年,這是偉大的一年,酒莊與其他15家貴族成立了股份制酒莊,大量的資金流入,使得酒莊開始大筆購入該地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的葡萄園,同時(shí)也吹響了進(jìn)軍全球市場(chǎng)的號(hào)角。
經(jīng)過40余年的努力,今天的康廷萬多酒莊已擁有面積逾1,200公頃的專屬葡萄種植園,占皮亞琴察省的1/4,年產(chǎn)超過9百萬公斤。憑借年均產(chǎn)量800,000多箱葡萄酒的實(shí)力,成為艾米利亞-羅馬涅產(chǎn)區(qū)最大的酒莊,是意大利最大的加酒站服務(wù)商,也是意大利10個(gè)超大型酒莊之一。葡萄園所種植的紅葡萄品種有35%的巴貝拉(Barbera),35%伯納達(dá)(Bonarda),7%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),5%梅洛(Merlot)和3%黑皮諾(Pinot Noir);白葡萄品種有15%的瑪爾維薩(Malvasia),5%的奧圖戈(Ortrugo),3%長相思(Sauvignon Blanc)和2%霞多麗(Chardonnay)。
康廷萬多酒莊出產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒與白葡萄酒,如COSTA SOLARA Sauvignon D.O.C..、LUNA DI CANDIA Malvasia passito D.O.C.、CAESAR AUGUSTUS Gutturnio Sparkling D.O.C.,以及一些起泡酒,如PERLAGE Sparkling Wine Classic Method、VITA ROSA Sparkling Wine Rosé brut和VALENTE Sparkling Wine Classic Method等。