雷諾帝酒莊(Cantine Lenotti)位于意大利威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū),致力于向顧客提供高性價(jià)比的葡萄酒。
早在1906年,雷諾帝(Lenotti)家族就已經(jīng)開始釀制葡萄酒。目前,雷諾帝家族的所有成員均參與到酒莊的運(yùn)營當(dāng)中。Giancarlo負(fù)責(zé)釀酒,Marina負(fù)責(zé)國內(nèi)銷售,Claudio負(fù)責(zé)國外銷售。40年來,隨著雷諾帝酒莊葡萄酒品質(zhì)的不斷提升,其葡萄酒在國內(nèi)和國外的銷量也在不斷地增長當(dāng)中。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒90%出口至國外,包括德國、丹麥、比利時、荷蘭、瑞士和英國等。
雷諾帝酒莊的葡萄園分布在威尼托和加爾達(dá)湖(Lake Garda)東岸地區(qū)。土壤為冰磧和由火山噴發(fā)形成的砂礫和石灰?guī)r。葡萄園中種植的葡萄品種有科維納(Corvina)、羅蒂內(nèi)拉(Rondinella)和莫利納拉(Molinara)等。
雷諾帝酒莊采用最先進(jìn)的技術(shù)釀酒。在釀制紅葡萄酒時,先將采收的葡萄進(jìn)行溫和壓榨,然后在恒溫18~20℃的條件下發(fā)酵5~6天。在釀制白葡萄酒時,葡萄在壓榨后經(jīng)短暫浸皮,然后過濾,再在恒溫15~16℃的條件下發(fā)酵。酒莊釀制的葡萄酒主要在不銹鋼罐中發(fā)酵和熟成,只有精品葡萄酒才會在橡木桶中熟成。最后裝瓶時采用低溫?zé)o菌灌裝等先進(jìn)技術(shù)減少二氧化硫的使用量。
雷諾帝酒莊出產(chǎn)多種類型的葡萄酒,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒。其中,紅葡萄酒有Lenotti Le Crosare Corvina、Bardolino DOC Classico和Valpolicella DOC,白葡萄酒有Custoza DOC和Soave DOC Classico。值得一提的是,2007年份的Lenotti Le Crosare Corvina獲得《葡萄酒雜志》(Wine Magazine)給出的88分的高分評價(jià)。