博愛酒莊（Carivintas Winery）位于美國加利福尼亞州中央海岸（Central Coast）的圣巴巴拉（Santa Barbara）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家小型酒莊。

博愛酒莊的名字“Carivintas”是單詞“Caritas”和“Vin”的結(jié)合。“Caritas”在拉丁語中指“慈善”，“Vin”則意為“葡萄酒”，兩個(gè)單詞的結(jié)合體現(xiàn)了博愛酒莊的創(chuàng)辦理念：“將葡萄酒和慈善事業(yè)結(jié)合在一起（Blending Wine With Philanthropy）。”博愛酒莊的酒標(biāo)也極具特色，多為一些被拯救的動(dòng)物和野生的瀕危動(dòng)物畫像。博愛酒莊長(zhǎng)年與一些非營利性機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系，如最好的朋友動(dòng)物協(xié)會(huì)（Best Friends Animal Society）、重獲自由野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)（Return to Freedom）等。酒莊每年還會(huì)將一定比例的營業(yè)額捐助給這些動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)。

博愛酒莊采用的釀酒葡萄多產(chǎn)自圣巴巴拉的圣伊內(nèi)斯谷（Santa Ynez Valley），有時(shí)也會(huì)選用帕索羅布爾斯（Paso Robles）、圣克魯斯山（Santa Cruz Mountains）和圣巴巴拉其他子產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊選用的葡萄品種比較多樣，除了常見的西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和黑皮諾（Pinot Noir）之外，還有慕合懷特（Mourvedre）、巴貝拉（Barbera）和維歐尼（Viognier）等。

博愛酒莊釀造的葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，不拘泥于傳統(tǒng)，常創(chuàng)新搭配不同的葡萄品種進(jìn)行混釀。如采用梅洛、桑嬌維塞（Sangiovese）和小西拉（Petite Sirah）混釀的三重威脅干紅葡萄酒（Carivintas Winery Triple Threat），香氣復(fù)雜，風(fēng)味獨(dú)特。酒莊生產(chǎn)的紅葡萄酒都經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的桶陳，如酒莊2010年份的流行貴賓犬混釀甜紅葡萄酒（Carivintas Winery Poodle Pop）就在中性橡木桶中桶陳了65個(gè)月。