凱爾酒莊(Carr Vineyards & Winery)位于美國加州的圣巴巴拉縣(Santa Barbara),是該產(chǎn)區(qū)一座精品型酒莊。
1999年,瑞恩•凱爾(Ryan Carr)建立了凱爾酒莊,并在同一年推出了酒莊第一個年份的葡萄酒。除了酒莊以外,凱爾還擁有一個葡萄園咨詢公司,專門為圣巴巴拉縣的酒莊提供新葡萄園的創(chuàng)建和設(shè)計方案以及舊葡萄園的管理方法。至今,凱爾的團隊已經(jīng)有18年的專業(yè)經(jīng)驗,管理該產(chǎn)區(qū)超過100英畝的葡萄園。他們了解圣巴巴拉縣的風(fēng)土條件,清楚每個葡萄園應(yīng)該種植哪些葡萄品種。
凱爾崇尚精細化的管理方法。他堅持有機種植方式,控制葡萄產(chǎn)量,聘用大量人工種植并采摘葡萄。更重要的是,凱爾會在研究每個葡萄園的風(fēng)土條件后,種植最理想的葡萄品種,最大限度地展現(xiàn)葡萄的特點。
凱爾酒莊的釀酒原料均來自凱爾的葡萄咨詢公司所管理的葡萄園,如特納園(Turner Vineyard)、亞德園(The Yard Vineyard)。這些葡萄園主要位于圣伊內(nèi)斯山(Santa Ynez Mountains)、圣麗塔山(Sta Rita Hills)。正因為凱爾對當(dāng)?shù)仄咸褕@十分熟悉,他能為酒莊選取最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種,如灰皮諾(Pinot Gris)、黑皮諾(Pinot Noir)、品麗珠(Cabernet Franc)、歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)。
凱爾酒莊共有兩個對外開放的品酒室,分別位于圣巴巴拉縣和圣伊內(nèi)斯山小鎮(zhèn)。
目前,凱爾酒莊推出了黑皮諾干紅(Carr Vineyards & Winery Pinot Noir)、特納園灰皮諾干白葡萄酒(Carr Vineyards & Winery Turner Vineyards Pinot Gris)、品麗珠干紅葡萄酒(Carr Vineyards & Winery Cabernet Franc)以及黑皮諾桃紅葡萄酒(Carr Vineyards & Winery Pinot Noir Rose)等葡萄酒,種類十分豐富。