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酒款
賀東莊園

卡斯特拉尼酒莊
Castellani

卡斯特拉尼酒莊介紹  THE PROFILE

卡斯特拉尼酒莊(Castellani)位于意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū),是一座規(guī)模龐大的家族酒莊。

  1903年,卡斯特拉尼(Castellani)家族的酒商阿爾弗雷德(Alfred)出資建造了裝瓶廠,創(chuàng)建了卡斯特拉尼酒莊,開始裝瓶出售自己的葡萄酒。之后,阿爾弗雷德的兒子杜里奧(Duilio)和馬里奧(Mario)在經(jīng)營(yíng)酒莊期間,努力擴(kuò)大酒莊規(guī)模,買下了許多片優(yōu)質(zhì)的葡萄園。杜里奧的兒子,即今天的酒莊莊主喬吉奧(Giorgio)在酒莊所在的小村子引入了鐵路,并將酒莊的葡萄酒賣到了國(guó)際市場(chǎng)上。19世紀(jì)70年代,喬吉奧的哥哥羅伯特(Roberto)也加入酒莊團(tuán)隊(duì)。目前,酒莊的主要經(jīng)營(yíng)者除了喬吉奧和羅伯特兄弟,還有羅伯特的兒子皮耶爾喬治(Piergiorgio)。

  卡斯特拉尼酒莊旗下共擁有6個(gè)品牌,葡萄園總面積超過(guò)1,000公頃??ㄋ缮角f園(Tenuta di Poggio al Casone)位于克雷斯皮那市(Crespina),擁有27公頃葡萄園,園內(nèi)主要種植桑嬌維塞(Sangiovese),年產(chǎn)量20萬(wàn)瓶;捷波亞諾莊園(Tenuta di Ceppaiano)擁有葡萄園40公頃,主要種植桑嬌維塞和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)年產(chǎn)葡萄酒37萬(wàn)瓶;布其諾莊園(Tenuta di Burchino)葡萄園面積為37公頃,主要種植桑嬌維塞,年產(chǎn)葡萄酒26萬(wàn)瓶,甘波瑪奇奧莊園(Tenuta di Campomaggio)擁有葡萄園27公頃,年產(chǎn)葡萄酒17萬(wàn)瓶;德拉瓦達(dá)莊園(Fattoria di Travalda)面積最小,僅有5公頃葡萄園,園內(nèi)主要種植波爾多混釀品種,如赤霞珠、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)等,年產(chǎn)量為3萬(wàn)瓶;圣露琪亞莊園(Tenuta Santa Lucia)是卡斯特拉尼酒莊最早購(gòu)入的酒莊之一,擁有葡萄園11公頃,年產(chǎn)量9萬(wàn)瓶??ㄋ固乩峋魄f非常注重環(huán)保,統(tǒng)一實(shí)行生物動(dòng)力法(Biodynamics)種植葡萄園,在很早之前便實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)“零污染”的目標(biāo)。

 卡斯特拉尼酒莊非常重視陳釀對(duì)于葡萄酒品質(zhì)的影響,酒莊會(huì)根據(jù)葡萄品種、年份來(lái)調(diào)整美國(guó)和法國(guó)橡木桶的使用。陳釀過(guò)后,酒莊釀酒師會(huì)進(jìn)行數(shù)次適飲,以確定最終的調(diào)配比例。在裝瓶前,葡萄酒只進(jìn)行輕微的過(guò)濾,不進(jìn)行澄清。

  卡斯特拉尼酒莊的酒款種類十分豐富,從簡(jiǎn)單易飲的餐酒,到陳年能力極佳的復(fù)雜、多層次的葡萄酒應(yīng)有盡有,能夠滿足不同類型消費(fèi)者的需求。

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