藍(lán)寶拉酒莊(Castello dei Rampolla)是意大利超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)名莊。從1739年開(kāi)始,該酒莊就一直由藍(lán)寶拉(Rampolla)家族所有。該家族于1970年第一次釀酒,首款瓶裝葡萄酒所用的葡萄采收于1975年。現(xiàn)在酒莊由盧卡·納波利·藍(lán)寶拉(Luca di Napoli Rampolla)和毛里奇亞·納波利·藍(lán)寶拉(Maurizia di Napoli Rampolla)共同負(fù)責(zé)。
藍(lán)寶拉酒莊的葡萄園占地153英畝(約62公頃),園里種植的葡萄品種包括桑嬌維塞(Sangiovese)、 梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、霞多麗(Chardonnay)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、瑪爾維薩(Malvasia)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。老葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為27年。葡萄園里的土質(zhì)主要是石灰石,還有一些粘土。葡萄園一般都面向南方、東南方或是西南方,海拔高度在 290米到380米之間。為了重建土壤的天然均衡性,藍(lán)寶拉酒莊近年來(lái)開(kāi)始推行生物動(dòng)力栽培技術(shù)。
酒莊釀酒在釉質(zhì)大桶中進(jìn)行。葡萄發(fā)酵的溫度在26℃和30℃之間,由大桶外流動(dòng)的一層水來(lái)控制。陳釀是在卵形大橡木桶中和小法國(guó)橡木桶中進(jìn)行。
藍(lán)寶拉酒莊出產(chǎn)的主要酒款是藍(lán)寶拉圣馬可干紅葡萄酒(Sammarco)和藍(lán)寶拉酒莊阿里科園干紅葡萄酒(Vigna d'Alceo)。圣馬可干紅葡萄酒是采用赤霞珠和桑嬌維塞混釀而成的,第一次釀制是在1980年,釀制所用的葡萄全部采自向南的葡萄園。阿里科園干紅葡萄酒第一批釀制是在1996年,用85%的赤霞珠和15%的味而多混釀而成。藍(lán)寶拉酒莊近期比較優(yōu)秀的年份包括:2001年、2000年、1999年、1985年和 1982年。