窖門酒莊(Cellardoor Winery)坐落于美國(guó)緬因州(Maine)林肯維爾鎮(zhèn)(Lincolnville),是當(dāng)?shù)匾患揖沸【魄f。
窖門酒莊由貝蒂娜·道爾頓(Bettina Doulton)創(chuàng)立于2007年。2006年,貝蒂娜在參觀完這片土地后,深深地被這里有著200年歷史的建筑以及68公頃的農(nóng)莊景色所吸引。在得知酒莊正在出售后,她決定買下酒莊去完成自己想要做一番小事業(yè)的夢(mèng)想。
該酒莊的釀酒葡萄主要來源于美國(guó)加利福尼亞州(California)、紐約州(New York)和華盛頓州(Washington)的優(yōu)質(zhì)葡萄園。此外,酒莊也會(huì)采用緬因州當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的藍(lán)莓,來釀造藍(lán)莓酒。2008年,酒莊重新種植了可以抵御緬因州惡劣天氣的雜交品種,如今酒莊已可以提供部分釀酒葡萄。
該酒莊以小批量手工生產(chǎn)的方式釀造葡萄酒。釀酒師艾倫·皮特(Aaron Peet)在沃拉沃拉生態(tài)及葡萄栽培中心(Center for Enology and Viticulture in Walla Walla)學(xué)習(xí)了釀酒知識(shí),他曾在沃拉沃拉地區(qū)的許多酒莊工作,因此也獲得了大量的釀酒經(jīng)驗(yàn)。他于2008年加入窖門酒莊,擔(dān)任該酒莊的釀酒師。
窖門酒莊已發(fā)布的酒款大多都獲過美國(guó)不同等級(jí)葡萄酒比賽的獎(jiǎng)項(xiàng)。酒莊出品的酒款主要有:蒙蒂爾混釀干紅葡萄酒(Monti al Mare)、內(nèi)德賽(Ned Said Red)混釀干紅葡萄酒、小西拉(Petite Sirah)干紅葡萄酒、勇士系列干紅葡萄酒(Prince Valiant)、雷司令(Riesling)半干型白葡萄酒等,其中勇士系列干紅葡萄酒曾獲得過2014年舊金山年度葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)的銀獎(jiǎng)。