查德福酒莊(Chaddsford Winery)坐落在美國(guó)賓夕法尼亞州風(fēng)景如畫的白蘭地山谷(brandywine Valley),是美國(guó)較有名氣的精品小酒莊。
查德福酒莊是賓夕法尼亞州最為古老,規(guī)模最大,最為知名的酒莊之一。該酒莊注重出品酒款的質(zhì)量,堅(jiān)持小產(chǎn)量的做法,年產(chǎn)量不超過30,000箱葡萄酒。酒莊利用白蘭地谷適宜種植釀酒葡萄的微氣候,因地制宜地選擇種植黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、香寶馨(Chambourcin)、霞多麗(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等釀酒葡萄。
查德福酒莊釀造的酒款收獲了許多國(guó)際大獎(jiǎng),如在品酒師協(xié)會(huì)國(guó)際葡萄酒大賽(Tasters Guild International Wine Competition)獲得金獎(jiǎng),查德福酒莊一如既往地堅(jiān)持釀造易飲,易配餐的酒款。
查德福酒莊的釀酒師吉姆·奧斯本(Jim Osborn)將其創(chuàng)造力、嫻熟的釀酒工藝和技藝傾注到每一瓶葡萄酒中,釀造了許多獲得獎(jiǎng)項(xiàng)的酒款,真正做到了運(yùn)用“中部大西洋高地”的微氣候。
查德福酒莊已發(fā)布的酒款有黑皮諾(Pinot Noir)、香寶馨(Chambourcin)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等紅葡萄酒,白葡萄酒主要有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等酒款。