伯格朗香檳(Champagne Beaugrand)位于法國香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),從事獨立酒莊香檳的生產(chǎn)。
于20世紀(jì)末期,伯格朗香檳由伯格朗(Beaugrand)家族創(chuàng)建于香檳產(chǎn)區(qū)的蒙格村(Montgueux),如今已在家族內(nèi)傳承了4代。1927年,在里昂·伯格朗(Leon Beaugrand)的支持和推動下,蒙格被劃為香檳的法定產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)卣疄楸砀兄x,用家族的姓氏命名了一條街道。1930年,酒莊發(fā)售了第一批帶有蒙格產(chǎn)區(qū)標(biāo)志的葡萄酒。如今的伯格朗香檳由里昂的孫輩阿諾(Arnaud)和海倫(Helene)經(jīng)營。
伯格朗香檳的葡萄園全部分布在面向東南方的斜坡上,土壤類型為黏土和白堊土,采光和排水條件極佳。葡萄園內(nèi)現(xiàn)種植有平均樹齡45年的霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三種葡萄,其中霞多麗為酒莊最主要的葡萄品種。由于光熱和土壤條件優(yōu)越,伯格朗香檳的霞多麗葡萄通常較成熟且富含礦物質(zhì),所釀葡萄酒的風(fēng)格也偏向飽滿、復(fù)雜。伯格朗香檳通過在藤蔓間種植青草的方式增強葡萄藤的生命力,提高葡萄的抗蟲害能力,免去除草劑和殺蟲劑的使用。
伯格朗酒莊選用有機生產(chǎn)的酵母來釀酒,釀酒過程中會借助蘋果酸乳酸發(fā)酵,使葡萄酒的口感更加豐富、復(fù)雜和精致。完成裝瓶的葡萄酒會在儲酒量35,000瓶的酒窖中 進行陳釀,陳釀的最短時間為3年。伯格朗酒莊目前共出產(chǎn)6款酒,大多數(shù)以霞多麗單一品種釀造,其中白標(biāo)極干型香檳(Carte Blanche Brut)口感純凈,香氣馥郁,最受廣大葡萄酒愛好者歡迎。