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酒莊
堡林爵香檳
堡林爵桃紅香檳
Champagne Bollinger Rose, Champagne, France
堡林爵桃紅香檳
點(diǎn)擊次數(shù):
21604
酒款年份
NV
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酒款類型:
起泡酒
酒莊:
堡林爵香檳
產(chǎn)區(qū):
法國(guó) France
>
香檳 Champagne
釀酒葡萄:
黑皮諾 62%
霞多麗 24%
莫尼耶 14%
風(fēng)味特征:
紅醋栗 櫻桃 烤面包
酒款年份:
NV年
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)參考價(jià):
¥1050
酒款綜述
OVERVIEW
關(guān)于“堡林爵桃紅香檳(Champagne Bollinger Rose, Champagne, France) ”的酒款綜述
這是一款來(lái)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的桃紅香檳,采用黑皮諾、霞多麗和莫尼耶混釀而成,該酒酒液呈銅色,散發(fā)著紅醋栗、櫻桃、野草莓以及香料的氣息,氣泡如天鵝絨般細(xì)膩,結(jié)構(gòu)平衡,余味持久,適合搭配龍蝦、三文魚(yú)和草莓餡餅等食物享用。
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權(quán)威評(píng)分
SCORE
關(guān)于“堡林爵桃紅香檳(Champagne Bollinger Rose, Champagne, France)”的評(píng)分
酒款年份
評(píng)分者
分?jǐn)?shù)
評(píng)分時(shí)間
NV年
《醇鑒》
4
NV年
杰西斯·羅賓遜
16
NV年
《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》
18.5
本酒款酒莊資料
ABOUT WINERY
堡林爵香檳(Champagne Bollinger)
堡林爵香檳是香檳產(chǎn)區(qū)僅有的幾座完全采用家族式經(jīng)營(yíng)的大牌香檳酒莊之一,它以特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的高品質(zhì)而著稱。酒莊堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造方法,僅使用霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)兩種葡萄,在酒桶中進(jìn)行發(fā)酵,在帶有軟木塞的大容量酒瓶中進(jìn)行陳年,最終裝瓶的香檳酒全部放在陰涼處繼續(xù)陳年。為了…
【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料
ABOUT GRAPE
黑皮諾(Pinot Noir)
典型香氣:覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源: 黑皮諾(Pinot Noir)很可能原產(chǎn)自法國(guó)東北部,并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前,高盧人就在勃艮第(Burgundy)地區(qū)種植黑皮諾,黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好,也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。 品種特征和生長(zhǎng)條件:…
【詳情】
霞多麗(Chardonnay)
典型香氣:檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋(píng)果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源:霞多麗(Chardonnay)原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾?。⊿aone-et-Loire),里昂(Lyon)和第戎(Dijon)之間,主要在金丘(Cote d' Or)、索恩魯瓦爾(Saone-et-Loire)和馬恩(Marne)產(chǎn)區(qū)。該品種在17世…
【詳情】
莫尼耶(Meunier)
典型香氣:紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等 起源:莫尼耶(Meunier)葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛,因而有了“Meunier”(磨坊)的名稱,這一品種最早的記錄是在1690年,觀測(cè)顯示仙綽(Samtrot)是莫尼耶的變種。 品種特征和生長(zhǎng)條件:莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時(shí)間早的品種,但是與黑皮諾相比…
【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料
ABOUT REGION
香檳(Champagne)
圖片來(lái)源:www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越,離不開(kāi)孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部,是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū),氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多,可以很好地保留水分,同時(shí)白色還會(huì)有反…
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