勒內(nèi)杰佛瑞香檳
Champagne Rene Geoffroy

勒內(nèi)吉佛瑞香檳（Champagne Rene Geoffroy）位于馬恩河谷（Vallee de la Marne）中心的庫米爾（Cumieres）。酒莊擁有者勒內(nèi)吉佛瑞家族（Geoffroy Family）是當(dāng)?shù)赜忻膬?yōu)質(zhì)香檳生產(chǎn)商。

早在17世紀(jì)，吉佛瑞家族就在庫米爾扎根了。1950年，羅杰·吉佛瑞（Roger Geoggroy）和他的妻子朱利安娜（Julienne）開始釀造葡萄酒，從此吉佛瑞香檳品牌就誕生了，并且在世代的傳承中，不斷地發(fā)展和進步。

勒內(nèi)吉佛瑞香檳現(xiàn)擁有14公頃的葡萄園，部分位于達默里（Damery）、歐維樂（Hautvillers）、芙麗河（Fleury-la-Riviere）和庫米爾的山坡上。這些經(jīng)典的香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，土壤由石灰石、黏土和燧石組成，能給葡萄帶來足夠的酸度和礦物質(zhì)的風(fēng)味。吉佛瑞酒莊種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）共三個葡萄品種，在產(chǎn)區(qū)微氣候的作用下，葡萄能充分展現(xiàn)它們的特性。

在葡萄采摘方面，酒莊表現(xiàn)出足夠的耐心，每次采摘都會進行采樣，從而保證每一片園區(qū)的葡萄都能達到足夠的成熟。采摘完成后，酒莊就會進行傳統(tǒng)的輕柔壓榨。在今天這種工藝已經(jīng)很少見了，因為它的出汁率很低，而且是非常累人的體力活。之后，酒莊的釀酒師讓-巴蒂斯特·杰佛瑞（Jean-Baptiste Geoffroy）親自進行釀造，并將每塊地上的葡萄汁分開，以保持每個地方的自然品質(zhì)?；频木凭l(fā)酵于橡木桶中進行，從而增添了更多的復(fù)雜風(fēng)味。為了讓香檳更多地展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，讓-巴蒂斯特不會進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵。

該酒莊現(xiàn)有11款香檳在售。他們的香檳質(zhì)量上乘，價格合理，堪比歐歌利屋香檳（Champagne Egly Ouriet）和瓦涅爾-法尼爾香檳（Champange Varnier-Fanniere）的香檳。