躍升酒莊（Chandelle Winery）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的索諾瑪縣（Sonoma County）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患抑募彝ナ浇?jīng)營(yíng)精品酒莊。

1986年，羅伯特·阿諾德（Robert Arnold）和他的父母布魯斯·阿諾德（Bruce Arnold）及芭芭拉·阿諾德（Barbara Arnold）建立了躍升酒莊。1911年，阿諾德家族的一員——中尉哈普·阿諾德（Hap Arnold）開始向懷特兄弟（Wright Brothers）學(xué)習(xí)如何駕駛飛機(jī)。二戰(zhàn)期間，哈普擔(dān)任了美國(guó)陸軍航空兵（Army Air Forces）的總指揮官。退休以后，哈普便回到索諾瑪縣的家庭農(nóng)場(chǎng)繼續(xù)生活。為了跟顧客分享哈普的這段冒險(xiǎn)與歷史，布魯斯為酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)了跟飛行有關(guān)的圖案，非常具有藝術(shù)感。酒莊的名字“躍升”實(shí)際上是一個(gè)飛行術(shù)語，它代表著朝某個(gè)方向轉(zhuǎn)變180度并不斷增加海拔。這兩項(xiàng)是測(cè)試飛機(jī)性能和飛行員技術(shù)的重要內(nèi)容。

 躍升酒莊所處產(chǎn)區(qū)為地中海氣候，夏季受副熱帶高氣壓控制，多晴朗天氣，晝夜溫差大，利于葡萄糖分的積累。而該產(chǎn)區(qū)毗鄰太平洋，海洋的氣流和微風(fēng)又帶來了相對(duì)涼爽的氣候，有助于延長(zhǎng)葡萄的生長(zhǎng)期。目前，躍升酒莊葡萄園內(nèi)種有65%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、15%的霞多麗（Chardonnay）和15%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），而剩下的10%則種了仙粉黛（Zinfandel）和其他葡萄。

躍升酒莊的釀酒師是莊主羅伯特本人，他堅(jiān)持認(rèn)為釀酒就和駕駛飛機(jī)一樣，要對(duì)操作桿和方向舵的操縱十分熟練。也就是說，葡萄酒的品質(zhì)不僅能體現(xiàn)葡萄園的風(fēng)土條件和葡萄的質(zhì)量，更能體現(xiàn)釀酒師的釀酒工藝和手法。因此，在釀酒的過程中，羅伯特對(duì)每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格的把控。目前，躍升酒莊每年約出產(chǎn)1,500箱葡萄酒。

目前，躍升酒莊共出產(chǎn)了20款紅葡萄酒和白葡萄酒，包括“躍升”和“迷途”（Estraie）兩個(gè)系列。這些酒大多口感柔順絲滑、風(fēng)味濃郁復(fù)雜、余味悠長(zhǎng)，十分易飲。