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酒款
仁益源酒莊

錢德勒河酒莊
Chandler Reach Vineyards

錢德勒河酒莊介紹  THE PROFILE

錢德勒河酒莊(Chandler Reach Vineyards)位于美國(guó)華盛頓州(Washington)斑頓市(Benton City),是一家充滿意式風(fēng)情的家庭酒莊。

  錢德勒河酒莊的故事開始于1996年,倫恩•帕里斯(Len Parris)和妻子簡(jiǎn)•帕里斯(Jane Parris)在前往意大利托斯卡納(Tuscany)的旅程中,被那里美麗的景色和濃厚的意式浪漫風(fēng)情深深吸引,萌發(fā)了建立托斯卡納風(fēng)格酒莊的想法?;貒?guó)后,倫恩立即著手建立酒莊。錢德勒河酒莊最初的23英畝土地繼承自倫恩的父親。1999年,帕里斯夫婦將這塊布滿山艾的土地整平,種上了釀酒葡萄,2002年酒莊正式成立。倫恩是一名老練的建筑承包商,在規(guī)劃酒莊建筑時(shí)十分得心應(yīng)手。受到托斯卡納農(nóng)舍的啟發(fā),倫恩將酒莊建筑設(shè)計(jì)成了意式別墅。這座面積近7,000平方英尺的三層小樓,內(nèi)設(shè)品酒室、餐廳、活動(dòng)室和酒窖,從2005年開始對(duì)外營(yíng)業(yè)。

  錢德勒河酒莊的葡萄園位于華盛頓子產(chǎn)區(qū)雅基馬谷(Yakima Valley)海拔680英尺的山坡上,占地42英畝。此地白天溫暖,夜晚涼爽,氣候干燥,是葡萄生長(zhǎng)的理想產(chǎn)地。由于當(dāng)?shù)氐臅円箿夭钶^大,生長(zhǎng)季較長(zhǎng),再加上氣候穩(wěn)定,園中的葡萄能夠充分地成熟,酸度和糖分也能達(dá)到理想的平衡。臨近的雅基馬河(Yakima River)不僅為葡萄園提供了灌溉水源,也起到了調(diào)節(jié)園區(qū)溫度的作用。園區(qū)覆蓋了大面積的砂質(zhì)壤土和黃土,土壤肥沃、保水性強(qiáng),為葡萄樹提供了充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分。良好的風(fēng)土條件讓錢德勒河葡萄園產(chǎn)出的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄風(fēng)味凝聚、平衡度佳。由于自有葡萄園僅種植了紅葡萄品種,錢德勒河酒莊的白葡萄原料完全來自華盛頓州的其他葡萄園。其中,霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)和灰皮諾(Pinot Grigio)來自茶隼葡萄園(Kestrel Vintners)。

  錢德勒河酒莊的白葡萄酒原料選自該州的其他葡萄園,紅葡萄酒則由自有葡萄園產(chǎn)出的葡萄釀造。倫恩是酒莊的首席釀酒師,由于他對(duì)意式文化的癡迷,酒莊生產(chǎn)的葡萄酒都有著明顯的托斯卡納風(fēng)格。在他的帶領(lǐng)下,酒莊采用傳統(tǒng)的手工釀造方式,通過調(diào)整各品種葡萄的混釀比例和選擇性地添加人工酵母,調(diào)整葡萄酒的風(fēng)味,讓葡萄酒充分地展現(xiàn)托斯卡納的傳統(tǒng)風(fēng)格。

  錢德勒河酒莊的年產(chǎn)量約為5,000箱,包含了莊園干紅葡萄酒(Estate Red Wines)、莊園珍藏干紅葡萄酒(Estate Reserve Wines)、白葡萄酒和桃紅葡萄酒四個(gè)系列。莊園干紅葡萄酒以混釀干紅為主,珍藏系列則采用單一葡萄品種釀造,挑選園中最頂級(jí)的葡萄進(jìn)行釀制,展現(xiàn)了錢德勒河葡萄園的風(fēng)土特色。

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