錢寧女兒酒莊（Channing Daughters）最重要的承諾就是種好葡萄，釀好酒。在這里，酒莊保留了最傳統(tǒng)和藝術(shù)化的工藝和方法：從葡萄一開始的精心種植，到全部葡萄的純手工采摘，到白葡萄的整串?dāng)D壓，再到紅葡萄的腳踩和手工壓榨，最后自然流動裝瓶。在錢寧女兒酒莊，每顆葡萄和每瓶酒，就經(jīng)過了純手工的精心呵護(hù)釀造而成。因此該酒莊對每瓶酒都充滿了自豪感，對您的關(guān)注也充滿感激。

　　錢寧女兒酒莊的雕刻花園葡萄園（Sculpture Garden Vineyard）種植于1982年，北支的馬德葡萄園種植于1975年到1983年之間，它是酒莊最珍貴的葡萄園之一。目前，酒莊每年的產(chǎn)量約為7000箱，一共包括26種酒品。

　　從大西洋吹過來的海風(fēng)給葡萄園創(chuàng)造了一個(gè)涼爽的氣候，酒莊種植的白葡萄品種包括霞多麗、灰皮諾、Tocai Friulano、長相思、奧托奈麝香（Muscat Ottonel）、瑪爾維薩（Malvasia）、瓊瑤漿和白皮諾，紅葡萄品種包括梅洛、藍(lán)佛朗克（Blaufrankisch）、黑皮諾、丹菲特（Dornfelder）、品麗珠和赤霞珠，不久，酒莊的紅葡萄品種還會增加特洛迪歌（Teroldego）、萊弗斯科（Refosco）和勒格瑞（Lagrein）。

　　錢寧女兒酒莊占地面積為25英畝，酒莊有50%的釀酒葡萄是從其它優(yōu)質(zhì)園區(qū)和種植農(nóng)出收購。酒莊對其產(chǎn)品非常自豪，其葡萄來源囊括了紐約州長島地區(qū)所有的三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)：長島北支（The North Fork of Long Island）、汗普頓（Hamptons）和長島產(chǎn)區(qū)（Long Island）。無論是長島北支產(chǎn)區(qū)馬德葡萄園（Mudd Vineyard）的長相思葡萄酒，漢普頓橋（Bridgehampton）塞萬努斯莊園（Sylvanus Vineyard）的藍(lán)佛朗克，還是來自長島產(chǎn)區(qū)的混釀白葡萄酒（Vino Bianco），品質(zhì)都十分卓越。