查爾斯·米切爾酒莊（Charles B. Mitchell Vineyards）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）產(chǎn)區(qū)的費(fèi)爾普雷（Fair Play）鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的酒莊之一。

　　100多年前，像許多受到淘金熱影響的拓荒者一樣，酒莊的創(chuàng)始人查爾斯·米切爾（Charles B. Mitchell）來(lái)到費(fèi)爾普雷尋找機(jī)會(huì)。費(fèi)爾普雷位于加州葡萄酒產(chǎn)區(qū)海拔最高的地方，具備種植頂級(jí)仙粉黛（Zinfandel）的優(yōu)良條件，因此查爾斯·米切爾酒莊抓住時(shí)機(jī)，開辟道路，買下費(fèi)爾普雷最大的酒莊，并于21世紀(jì)初期購(gòu)置了加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）原有的試驗(yàn)葡萄園，精心種植，培育出該地區(qū)最早的仙粉黛。

　　查爾斯·米切爾酒莊的葡萄園占地33平方英里，其中有12個(gè)專門種植仙粉黛的單一葡萄園，其余的葡萄園則種有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、巴貝拉（Barbera）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等品種。葡萄園所在的塞拉丘陵（Sierra Foothills）產(chǎn)區(qū)海拔較高，覆蓋著茂密的橡樹林和松樹林，氣候總體而言偏溫暖，因而能夠出產(chǎn)酒體飽滿、果香成熟的紅葡萄酒。這里地處內(nèi)陸，白天晴暖，夜晚有陣陣涼風(fēng)從山間吹來(lái)，明顯的晝夜溫差使得葡萄能夠凝聚更多的糖分和風(fēng)味物質(zhì)。

　　查爾斯·米切爾酒莊出產(chǎn)多個(gè)品種的精選葡萄酒以及波特（Port）風(fēng)格葡萄酒等等，其中仙粉黛葡萄酒品質(zhì)尤其出眾。酒莊現(xiàn)推出的特色酒包括阿馬多爾縣仙粉黛紅葡萄酒（Amador County Zinfandel）和埃爾多拉多西拉紅葡萄酒（El Dorado Syrah），這兩款酒曾在加州奧蘭治縣（Orange County）、阿馬多爾縣（Amador County）以及埃爾多拉多（El Dorado）縣等地的葡萄酒比賽中斬獲諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，深受消費(fèi)者歡迎。另外，查爾斯·米切爾酒莊還與乳腺癌公司（Cure Breast Cancer, Inc.）合作，推出治愈系列（The Cure Series）限量版葡萄酒，包括埃爾多拉多仙粉黛紅葡萄酒（El Dorado Zinfandel）和阿馬多爾縣珍藏巴貝紅葡萄酒（Amador County Reserve Barbera）。