奔跑酒莊
Chase Cellars

奔跑酒莊（Chase Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座小型的家族酒莊。酒莊由安迪·辛普森（Andy Simpson）創(chuàng)建于1998 年，目前的經(jīng)營者是凱蒂· 辛普森（Katie Simpson）和邁克·辛普森（Mike Simpson）兄妹。

　　奔跑酒莊的葡萄園海恩園（Hayne Vineyard）自1872年起就由辛普森家族經(jīng)營。該園坐落于圣海倫娜（St. Helena）市市中心，占地面積約45英畝，僅種植仙粉黛（Zinfandel），葡萄樹的平均樹齡有112年，加州最受好評的幾款仙粉黛葡萄酒均產(chǎn)自該園。酒莊的工作人員在葡萄樹種植方面十分講究，采用無灌溉、頭狀整枝（為了減少陽光直射果實從而蒸發(fā)過多水分）、手工栽培以及可持續(xù)的種植模式。此外，酒莊在葡萄的生長過程中不使用任何化學(xué)藥劑。辛普森家族一直采用這樣的方式種植葡萄，至今已持續(xù)整整五代。通過這些方式種植出來的釀酒葡萄十分優(yōu)質(zhì)，酸度令人垂涎三尺。酒莊還會從當(dāng)?shù)匾恍﹥?yōu)質(zhì)的葡萄園采購其他品種的釀酒葡萄，以豐富酒莊生產(chǎn)的葡萄酒的種類。

　　奔跑酒莊目前已經(jīng)發(fā)布的酒款有奔跑赤霞珠紅葡萄酒（Chase Cellars Cabernet Sauvignon）、奔跑仙粉黛紅葡萄酒（Chase Cellars Zinfandel）和奔跑小西拉紅葡萄酒（Chase Cellars Petite Sirah）等，其中最為有名的是由海恩園出產(chǎn)的仙粉黛釀制的奔跑仙粉黛紅葡萄酒。這些葡萄酒散發(fā)著成熟且濃郁的漿果香味，風(fēng)格強(qiáng)勁有力，風(fēng)味復(fù)雜，口感極佳。