貝勒芬酒莊
Chateau Bellefont-Belcier

貝勒芬酒莊（Chateau Bellefont-Belcier）位于法國波爾多（Bordeaux）的圣埃美隆（Saint-Emilion）子產(chǎn)區(qū)，為圣埃美隆列級莊之一。

關(guān)于貝勒芬酒莊所在土地歷史的最早記錄可追溯至17世紀。18世紀末，路易斯·弗朗索瓦·貝斯伯爵（Count Louis Francois de Belcier）買下該土地，并將部分土地開墾為葡萄園。1803年，貝斯伯爵修建了酒莊城堡，酒莊正式建立，伯爵將其命名為“貝勒芬酒莊”?！癇ellefont”一詞在法語中意為“漂亮的泉水（Belle Fontaine）”，這是因為酒莊附近有著許多大大小小的天然溫泉。此后的二百余年里，酒莊歷經(jīng)數(shù)次轉(zhuǎn)手。2012年，酒莊被來自中國的王姓家族買下，成為第一座由中國人持有的波爾多列級名莊。之后由香港商人郭炎（Peter Kowk）的集團K酒莊集團（Vignobles K Group）收購。

貝勒芬酒莊的葡萄園占地20公頃，坐落于柏菲丘（Cote Pavie）朝南的山坡上，與柏菲酒莊（Chateau Pavie）相距不遠。葡萄園內(nèi)土壤主要由黏土和石灰?guī)r構(gòu)成，種植的葡萄樹中70%為梅洛（Merlot），20%為品麗珠（Cabernet Franc），10%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），種植密度為每公頃6,000-8,000棵。

貝勒芬酒莊釀酒時先是將葡萄放入傳統(tǒng)的水泥罐中進行酒精發(fā)酵，接著將葡萄醪放入法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發(fā)酵，最后將發(fā)酵完成的酒液置入橡木桶中陳釀18至24個月，陳釀時間取決于當年葡萄的品質(zhì)及特點。酒莊聘請了著名的米歇爾·羅蘭（MIchel Rolland）擔任釀酒顧問。近年來，酒莊葡萄酒的品質(zhì)有較大程度的提升。