比安卡酒莊(Chateau Bianca Winery)位于美國俄勒岡州(Oregon)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ナ骄肪魄f。
1991年,安德烈亞斯·懷特茲(Andreas Wetzel)創(chuàng)建了比安卡酒莊。懷特茲家族(Wetzel Family)世世代代從事葡萄樹的種植和葡萄酒的釀造至今已有35多年。如今,作為懷特茲家族第四代后人,安德烈亞斯繼承家族的傳統(tǒng),創(chuàng)建自己的酒莊,并把酒莊發(fā)展得越來越好。
比安卡酒莊的葡萄園位于威拉米特河谷法定種植區(qū)(Willamette Valley AVA)。葡萄園所在地區(qū)氣候較為涼爽,夏季溫和漫長(zhǎng),冬季較潮濕。園區(qū)的土壤為花崗巖,帶有少量的火山巖和黏土。比安卡酒莊堅(jiān)持人與自然和諧相處的理念,堅(jiān)持對(duì)葡萄樹進(jìn)行修剪和垂直樹冠管理,目前酒莊已獲得低能耗葡萄種植與釀酒認(rèn)證(Low Input Viticulture and Enology Certified)。葡萄園內(nèi)主要種植著黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種。為了釀制出風(fēng)味濃郁且市場(chǎng)價(jià)值高的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,比安卡酒莊嚴(yán)格控制酒莊的規(guī)模和葡萄酒產(chǎn)量,純手工小批量釀制葡萄酒。
目前,比安卡酒莊發(fā)布了多款葡萄酒,主要有灰皮諾干白葡萄酒(Chateau Bianca Pinot Gris)、莊園系列珍黑皮諾干紅葡萄酒(Chateau Bianca Estate Reserve Pinot Noir)和雷司令干白葡萄酒(Chateau Bianca Riesling)等。值得一提的是,2011年份的灰皮諾干白葡萄酒被《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)評(píng)為世界排名第六的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。