碧安莊園(Chateau Bibian)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
碧安莊園是里斯特哈克(Listrac)地區(qū)最古老、最著名的葡萄園之一,也是皮埃爾·亨利·碧安(Pierre-Henri Bibian)購得的第一個酒莊。1987年,讓·蒂加納(Jean Tigana)購得該酒莊。幾年之后,梅爾(Meyre)家族又將酒莊買下,并經(jīng)營酒莊至今。
碧安莊園目前的葡萄園面積為20公頃,其中有60%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,30%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,10%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡在40至70年之間,用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰?guī)r和礫石。
碧安莊園目前僅出產(chǎn)兩款葡萄酒——碧安莊園干紅葡萄酒( Chateau Bibian, Listrac Medoc, France)和碧安莊園副牌干紅葡萄酒(La Fleur Bibian, Haut-Medoc, France)。前者是碧安莊園的正牌干紅葡萄酒,后者采用來自同片葡萄園的果實釀制而成。