邦高酒莊（Chateau Bonalgue）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營的小型精品酒莊。

　　邦高酒莊由伯哈特（Bourotte）家族于1926年接手。早在法國大革命時期，邦高（Graves de Bonalgue）地區(qū)的葡萄種植就在當?shù)氐臋n案中有所記載。拉比昂上尉（Captain Rabion）是拿破侖大軍團的一名退伍軍人，他繼承了這片土地并建立了豪華的居所，在房子里陳列了琳瑯滿目的武器，在庭院里種植了高大的黎巴嫩雪松，這就是邦高酒莊的前身。1926年，伯哈特家族為了擴大家族在波美侯持有的葡萄園面積買下了邦高酒莊，并重整了葡萄園，這為之后幾十年伯哈特家族的葡萄酒事業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。皮埃爾·伯哈特（Pierre Bourotte）和他的兒子讓-巴普蒂斯特·伯哈特（Jean-Baptiste Bourotte）先后于1961年和2005年接管了酒莊，這兩個年份的優(yōu)質(zhì)葡萄酒也見證了酒莊的更新?lián)Q代。如今，邦高酒莊仍然不斷引進先進的技術(shù)以取得更大的進步。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

　　邦高酒莊共擁有葡萄園9.41公頃，園中種植的葡萄90%為梅洛（Merlot）和10%為品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園內(nèi)的土壤表土為沙土、黏土和礫石，底土為蘊含豐富鐵元素的礫石，這種土壤良好的保溫性使得葡萄能夠較好地成熟。在葡萄的生長期，酒莊的工作人員一絲不茍地照料葡萄樹，對葡萄樹進行剪枝，并除去多余的葉片和嫩芽。在收獲期，工作人員對葡萄進行人工采摘，并將采摘下來的葡萄裝在較小的籃子里，以避免過多的葡萄之間相互擠壓造成損壞。

　　邦高酒莊旨在保留葡萄本身的果香和風(fēng)味，因此會在釀酒過程中根據(jù)不同葡萄品種、地塊和年份條件采用不同的釀造方法，并通過精密控制發(fā)酵溫度和浸漬時間以確保釀出的葡萄酒擁有迷人的色澤和果香。酒莊采用法國森林中的百年橡樹制成的橡木桶對葡萄酒進行熟成，熟成時間長達18個月，這不僅能使葡萄酒口感更加柔滑，還能增強其陳年潛力。梅洛在波美侯產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)十分優(yōu)異，釀造出來的葡萄酒單寧如天鵝絨般柔滑，香氣濃郁，邦高酒莊的葡萄酒也淋漓盡致地體現(xiàn)出這些特點。

　　目前，邦高酒莊僅推出了邦高酒莊干紅葡萄酒（Chateau Bonalgue），這款酒由95%的梅洛和5%的品麗珠混釀而成。著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾這樣評價它：“邦高酒莊表現(xiàn)斐然，是波美侯品質(zhì)最穩(wěn)定的酒莊之一，其葡萄酒釀造工藝精湛，酒體豐滿，口感多汁，令人十分愉悅。”