阿甘酒莊(Chateau d'Argan)是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,位于圣·哲德葉(St. German d’Esteuil)鎮(zhèn)梅多克半島位置較高的地方。由于酒莊位于海洋和河口之間,所以深受海洋性氣候的影響。阿甘酒莊亦是法國中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年公布的中級酒莊名單的上榜酒莊之一。
阿甘酒莊目前擁有63公頃的葡萄園,其內(nèi)部土壤類型為粘土和石灰?guī)r,非常適合種植葡萄,所種植的葡萄平均樹齡為39年。葡萄園中51%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),45%栽培梅洛(Merlot),還有4%栽培品麗珠(Cabernet Franc)。采用這些葡萄釀制的葡萄酒平衡而柔順。
阿甘酒莊的葡萄采摘過程是一個比較現(xiàn)代化的流程。酒農(nóng)們首先通過綜合分析葡萄的酚類物質來確定葡萄是否完全成熟,之后再通過機械(一般采用2部機器收集)進行采收。
在葡萄酒的釀制上,酒莊常常采用相對傳統(tǒng)的釀造工藝。發(fā)酵過程一般在具有溫控功能的環(huán)境中進行,之后會進行為期一個月的浸皮。10%的葡萄酒會在使用了3年的舊橡木桶中再熟成1年,剩余的則仍然留在發(fā)酵罐中。此外,酒莊還會采用最現(xiàn)代化的工藝技術來調(diào)節(jié)葡萄酒的味道和葡萄酒的結構。
阿甘酒莊僅出產(chǎn)阿甘酒莊干紅葡萄酒(Chateau d'Argan, Medoc, France)這一款葡萄酒。該酒通常帶有閃爍的紅寶石色,濃郁而厚重。此酒散發(fā)著香料的香氣,入口柔順圓潤,非常適合與肉類和奶酪片搭配。該酒每年的平均產(chǎn)量為450,000瓶。