瑪樂(lè)酒莊是法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的著名中級(jí)酒莊之一,其歷史最早可以追溯到16世紀(jì)。在當(dāng)時(shí),酒莊屬于皮埃爾·伊甘(Pierre Eyquem)先生所有。伊甘先生于1560年去世,為了紀(jì)念酒莊的這位先驅(qū),現(xiàn)在酒莊依然保留了一小片冠以伊甘先生之名“Peyquem”的葡萄園。
1597年,由路易十四國(guó)王任命的掌馬官皮埃爾·德·瑪樂(lè)(Pierre de Malleret)成為酒莊的主人,酒莊的名字即來(lái)源于他。
19世紀(jì)時(shí),這里可能一度是著名的歐洲馬場(chǎng)(European Stud Race),有人在這里發(fā)現(xiàn)過(guò)許多馬廄。1859年,酒業(yè)進(jìn)口商克勞斯曼(Clossmann)家族購(gòu)得該酒莊,并一直經(jīng)營(yíng)至今。
現(xiàn)在,瑪樂(lè)酒莊的總面積為290公頃,其中有54公頃為葡萄園,其他的園地為樹(shù)林、草地、馬廄和賽馬場(chǎng)(這是歐洲最著名的賽馬場(chǎng)之一)。
瑪樂(lè)酒莊目前的葡萄園有54%的土地用來(lái)栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有42%的土地用來(lái)栽培梅洛(Merlot)葡萄,還有4%的土地用來(lái)栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為30年,用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的土壤為礫石-沙土和黏土-石灰?guī)r。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過(guò)機(jī)械方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入30%新的法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
瑪樂(lè)酒莊干紅葡萄酒(Chateau de Malleret, Haut-Medoc, France)是瑪樂(lè)酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為140,000瓶。其中有60%的葡萄酒銷(xiāo)往出口市場(chǎng),其余的40%在法國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售。