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酒款
仁益源酒莊

先哲酒莊
Chateau de Rochemorin

先哲酒莊介紹  THE PROFILE

先哲酒莊(Chateau de Rochemorin)位于法國波爾多格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū),是18世紀(jì)啟蒙運(yùn)動(dòng)時(shí)代著名的哲學(xué)家孟德斯鳩的故居。

  先哲酒莊悠久的歷史可以追溯到16世紀(jì)。當(dāng)時(shí)由一位名為Jean de Amelin的鄉(xiāng)紳所有,第一個(gè)在酒莊內(nèi)開始種植葡萄樹。直到17世紀(jì),該酒莊轉(zhuǎn)由Pesnel家族管理,后來,該家族繼承人嫁給了前皇家火槍手雅克•孟德斯鳩(Jacques de Montesquieu),該酒莊開始轉(zhuǎn)交給孟德斯鳩家族負(fù)責(zé)管理。雅克•孟德斯鳩聰明能干的兒子孟德斯鳩(Charles de Secondat)后來更成為了啟蒙運(yùn)動(dòng)偉大的哲學(xué)家之一。孟德斯鳩快樂的童年離不開他在葡萄園的經(jīng)歷。孟德斯鳩繼承了父親傳授的葡萄種植秘訣以及對葡萄酒的熱愛,成為了18世紀(jì)早期波爾多葡萄園堅(jiān)定的捍衛(wèi)者。到1755年,該酒莊由孟德斯鳩的兒子Jean Baptiste繼承。他延續(xù)了孟德斯鳩對葡萄酒釀造的熱愛,是鉆研不同葡萄品種之間的差別的先鋒人物。酒莊一直由孟德斯鳩家族接管,直到1919年該酒莊被一家從事農(nóng)林業(yè)的公司收購。酒莊內(nèi)的葡萄樹也逐漸被其他樹木所取代。到了1940年,該酒莊被Blancan家族買下后,酒莊更一度被荒置。

  先哲酒莊這種被忽視的可悲情形一直持續(xù)到1973年。這一年是酒莊發(fā)展歷程中極其重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。來自波爾多兩海之間的葡萄酒釀造者安祖路登(Andre Lurton)先生的到來拯救了酒莊慘淡的狀況,掀開了酒莊發(fā)展的新篇章。當(dāng)時(shí),安祖路登先生是格拉芙地區(qū)葡萄酒釀造的熱情擁護(hù)者,正如孟德斯鳩之前一樣。自那以后,安祖路登先生堅(jiān)定不移一地實(shí)施多種措施來恢復(fù)酒莊在歐洲葡萄種植中的合法地位。

  先哲酒莊種植的葡萄品種主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和長相思(Sauvignon)等,既出產(chǎn)紅葡萄酒,也出產(chǎn)白葡萄酒。其中采用60%赤霞珠和40%梅洛葡萄釀成的先哲酒莊干紅葡萄酒,含有黑醋栗、黑莓和覆盆子等味道,濃郁,優(yōu)雅而平衡,給人以非常深刻的印象。

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