嘉賓酒莊(Chateau des Cabans)是法國(guó)波爾多(Boedeaux)梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,多年來(lái)在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)發(fā)布的中級(jí)酒莊(Crus Bourgeois)名單中都榜上有名。
嘉賓酒莊最早出現(xiàn)在1898年第七版的Feret雜志中,當(dāng)中表明,嘉賓酒莊在1840年就已經(jīng)存在了。
酒莊的現(xiàn)任莊主是菲利普·貝拉爾德(Philippe Berard),他是貝拉爾德家族的第五代酒莊管理者。貝拉爾德家族與釀酒業(yè)的淵源由來(lái)已久,該家族從1908年開始便在梅多克地區(qū)創(chuàng)業(yè)打拼,當(dāng)時(shí)注冊(cè)的第一家公司位于梅多克北部的小村——伯加當(dāng)(Begadan)。1934年,家族成員羅伯特·貝拉爾德(Robert Berard)將公司并入了伯加當(dāng)紅酒釀造商合作社中。1985年,菲利普·貝拉爾德?lián)碛辛俗约旱牡谝环莓a(chǎn)業(yè)——面積為11公頃,僅有18年歷史的小葡萄園,并成為紅酒釀造商合作社的經(jīng)理人。1990年是菲利普公司發(fā)展的第一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那時(shí),菲利普已經(jīng)擁有了多年的土地種植和葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗(yàn),于是決定離開合作社,成立一個(gè)單獨(dú)的博哈德家族企業(yè)。
2003年,貝拉爾德家族收購(gòu)了嘉賓酒莊。此時(shí)的嘉賓酒莊葡萄園面積為40公頃,此外還帶有2個(gè)酒窖,專門用于葡萄酒的發(fā)酵和熟成。嘉賓酒莊就這樣在新東家的管理下走上了一個(gè)新的發(fā)展階段。
嘉賓酒莊目前的葡萄園面積為39公頃,種植有 55% 的梅洛(Merlot)、40% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及5%的味而多(Petit Verdot)。葡萄園的土壤類型為梅多克地區(qū)常見的富含石灰石的粘土土壤,風(fēng)土十分卓越。嘉賓酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀,每一年的酒款都能獲得知名酒類雜志的推薦,也斬獲了國(guó)際葡萄酒大賽的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。