杜雅酒莊（Chateau Doyac）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　杜雅酒莊的葡萄園位于圣瑟蘭德卡杜爾恩（Saint Seurin Cadourne）鎮(zhèn)，早在一本1850年出版的書(shū)籍中就有記載。1998年，現(xiàn)任莊主麥克斯·布達(dá)雷（Max Pourtales）購(gòu)得酒莊，并隨即開(kāi)始實(shí)施重耕計(jì)劃，以適應(yīng)種植高比例梅洛（Merlot）葡萄的種植需求。麥克斯曾說(shuō)：“我的釀酒理念是釀制出優(yōu)雅的高品質(zhì)葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波爾多酒應(yīng)該有的品質(zhì)”。

　　杜雅酒莊目前的葡萄園面積為34公頃，其中有80%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，有20%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，所有這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為18年，種植密度為7,000株每公頃。用來(lái)栽培這些葡萄樹(shù)的表層土壤為黏土，底層土為石灰?guī)r。葡萄園的栽培目前加入了有機(jī)元素，這樣既能保持土壤的平衡性，同時(shí)也容易促進(jìn)葡萄樹(shù)根部在地下的生長(zhǎng)。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄酒會(huì)在25%新的法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月，經(jīng)過(guò)濾后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　杜雅酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒——杜雅酒莊紅葡萄酒（Chateau Doyac, Haut-Medoc, France）和馬道尼爾酒莊紅葡萄酒（Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France）。其中，前者為杜雅酒莊的正牌酒，2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒觀察家》評(píng)為89分的高分。