富嘉酒莊(Chateau Fougas)位于法國布爾區(qū)(Cotes de Bourg)一處被稱為“吉倫特省的小瑞士”的美麗小鎮(zhèn),此處距離波爾多(Bordeaux)以北約30公里。
富嘉酒莊的歷史可以追朔到18世紀(jì),當(dāng)時屬于著名的貝爾卡爾德修道院(Prieure de Bellegarde)所有。早在那時起,富嘉酒莊所釀造的葡萄酒就遠近聞名。如今,酒莊的所有人是讓-伊夫(Jean-Yves)和米歇爾•貝切特(Michele Bechet)夫婦。讓-伊夫•貝切特出生于波爾多的一個商人家庭,1976年,他購買了富嘉酒莊,與妻子米歇爾一起致力于釀造完美的葡萄酒。
富嘉酒莊是波爾多右岸經(jīng)典聯(lián)盟(Cercle Rive Droite des Grands Vins de Bordeaux)的成員之一,其葡萄園占地17公頃,堪稱該地區(qū)的旗艦級葡萄園。葡萄園通過了生物和生物動力農(nóng)業(yè)認證,堅持“可持續(xù)發(fā)展”的農(nóng)業(yè)理念。葡萄園所處的平原南端被兩條河流所環(huán)繞,為葡萄園提供了天然的灌溉條件。園中的土壤分為上下兩層,上層土壤是由崩積層和紅藍相間的鐵質(zhì)粘土,以及砂和礫石所構(gòu)成;而下層土壤則是由石灰石和磨拉石所構(gòu)成。葡萄園中種植的葡萄品種為60%的梅洛(Merlot)、20%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和20%的品麗珠(Cabernet Franc)。由于采用了“生物動力法”來種植葡萄樹和管理葡萄園,富嘉酒莊的葡萄酒充分展現(xiàn)出了葡萄園的風(fēng)土特色。酒莊會將采摘的所有葡萄先置入大桶中進行發(fā)酵,之后按批次轉(zhuǎn)入橡木桶中陳釀18個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
富嘉酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Chateau Fougas、Chateau Fougas Maldoror、Chateau Maldoror Organic Premium等。在過去的10年間,富嘉酒莊的葡萄酒多次在國際葡萄酒大賽中獲得獎項,其中包括2012年的Concours Mondial Bruxelles 金獎、2010年的Concours de Bordeaux - Vins D'Aquitaine金獎、2008年的International Wine Challenge銀獎等。