馮百代酒莊（Chateau Fonbadet）是法國(guó)波爾多波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。
馮百代酒莊位于圣·朗伯（Saint-Lembert）村的北面，其葡萄園的位置十分特別——被波雅克產(chǎn)區(qū)幾大著名的酒莊包圍著。該葡萄園一共有三塊土地，第一塊與木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）相連；第二塊與靚次伯酒莊（Chateau Lynch-Bages）相鄰；第三塊則是碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）和拉圖酒莊（Chateau Latour）的鄰居。
中世紀(jì)時(shí)，馮百代酒莊是拉圖酒莊（Chateau Latour）的領(lǐng)地，所以這片葡萄園也有著悠久的歷史。19世紀(jì)初，皮埃爾·格雷斯·魯普（Pierre Geres de Loupes）先生獲得了酒莊的產(chǎn)權(quán)。第二帝國(guó)后期，酒莊的主人又變成了克拉克（Clarke）和香頌（Chancel）。馮百代酒莊現(xiàn)在的主人是皮埃爾·佩羅尼（Pierr Peyronie）。年輕的時(shí)候，他曾有機(jī)會(huì)到拉菲酒莊（Chateau Lafite-Rothschild）里工作，但是為了馮百代酒莊，他謝絕了這一邀請(qǐng)。他說(shuō)：“追求更高的地位當(dāng)然很棒，但是釀造我自己獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒并且做自己的主人更棒。”
馮百代酒莊目前的葡萄園面積為20公頃，其中有60%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有20%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，有15%的土地用來(lái)栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有5%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為50年，種植密度為10,000株每公頃。用來(lái)栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來(lái)的葡萄會(huì)再進(jìn)入50%新的法國(guó)橡木桶中熟成18個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
馮百代酒莊干紅葡萄酒（Chateau Fonbadet, Pauillac, France）是馮百代酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為25,000至28,000瓶。
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