豐士侯酒莊(Chateau Fonchereau)位于波爾多以東15千米的地方,占地有50公頃,其中30公頃作為葡萄園,余下20公頃作為森林保護區(qū)。這里受到森林的保護,擁有良好的環(huán)境,形成顯著的氣候類型,保護葡萄園免受冰霜雪凍。不僅如此,生產(chǎn)出高品質(zhì)葡萄的粘性土壤輕微傾斜更有利于雨水的流動。這些都是優(yōu)質(zhì)葡萄生長成的必要條件。
在豐士侯酒莊,管理者對土地采取合理控制與尊重的態(tài)度,葡萄園得到了極度細心的呵護,擁有一個深刻靈銳的生態(tài)環(huán)境。葡萄園種植了紅葡萄品種梅洛、赤霞珠、品麗珠(占地28公頃)以及白葡萄品種賽美蓉(占地2公頃)。酒莊生產(chǎn)多種多樣的紅、白、桃紅和起泡葡萄酒。
豐士侯酒莊建筑依靠原拉莫特酒莊的典雅房子建造而成,就像周圍的Moune酒店以及Puymiran和Taillefer一般美麗。Guilhon先生,在他的著作《吉倫特省的古堡》中這樣描述豐士侯酒莊的城堡建筑:“房屋是一個建于16世紀的古塔,17世紀重建之后,他擁有一個小巧的教堂以及一個漂亮的閣樓。”