??ê频ぞ魄f(Chateau Fourcas Hosten)是法國波爾多里斯特哈克(Listrac)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。
??ê频ぞ魄f擁有獨(dú)具特色的風(fēng)土條件。200多年以來,酒莊用其精妙平衡的葡萄酒贏得了高品質(zhì)的聲譽(yù)。酒莊遵從古老的釀酒傳統(tǒng),還掌握著梅多克式的釀造工藝。新主人瑪姆亞(Mommeja)家族的里那德(Renaud)和勞倫特(Laurent)兄弟繼續(xù)秉承著酒莊悠久的歷史傳統(tǒng),他們用最先進(jìn)的工具和最現(xiàn)代化的技術(shù),釀制出??ê频ぞ魄f葡萄酒的優(yōu)雅與特性。
??ê频ぞ魄f目前的葡萄園面積為36公頃,其中有50%的土壤為比利牛斯山脈沙礫土,還有50%的土壤為鈣質(zhì)粘土。葡萄園所栽培的葡萄品種有53%的梅洛(Merlot),44%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有3%的品麗珠(Cabernet Franc)。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會(huì)通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來的葡萄酒會(huì)再進(jìn)入35%新的法國橡木桶中熟成12個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
福卡浩丹酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒,即正、副牌(Les Cedres d'Hosten)的干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量共為15萬瓶。