高帝酒莊
Chateau Gaudin

高帝酒莊（Chateau Gaudin）位于法國波爾多左岸上梅多克（Haut-Medoc）的波雅克（Pauillac）AOC產(chǎn)區(qū)。波雅克產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)頂級紅葡萄酒著稱，法國5大一級名莊（Premier Grand Cru）有3個位于該產(chǎn)區(qū)，即拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖酒莊（Chateau Latour）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。

高帝酒莊是一家家族酒莊，創(chuàng)建于1901年。目前，酒莊由Capdevielle夫婦持有。

　　高帝酒莊的葡萄園面積為11公頃，分布在Saint-Lambert地區(qū)多碎石的山坡上，毗鄰吉倫特河（Gironde），光照條件好。葡萄園的土壤主要為礫石和砂石，下層含石灰質(zhì)黏土，比較貧瘠，葡萄樹必須扎根很深才能汲取到足夠的養(yǎng)分。葡萄園采用傳統(tǒng)的方法栽培葡萄，在種植過程中不進行除草。葡萄園中種植的葡萄品種有85%為赤霞珠（Cabernet Sauvignon），10%為梅洛（Merlot），其余5%為佳美娜（Carmenere）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec），這些葡萄樹的平均樹齡為40年。在葡萄成熟的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。發(fā)酵后的葡萄酒須貯存在法國新橡木桶中熟成18個月。

　　高帝酒莊推出的葡萄酒為波爾多紅葡萄混釀。這款酒呈深石榴色，含黑醋栗、成熟漿果和烤橡木桶的味道，單寧緊致，適宜飲用的溫度為15~16℃。