奧芭奇-蒙裴洛酒莊（Chateau Haut-Bages Monpelou）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　奧芭奇-蒙裴洛酒莊的葡萄園位于波雅克（Pauillac）酒村的中心位置，從17世紀(jì)開始便是卡斯蒂亞（Casteja）家族的財產(chǎn)。但在當(dāng)時，這片葡萄園里的葡萄是提供給杜哈米隆酒莊（Chateau Duhart-Milon）用來釀制葡萄酒的。1950年，奧芭奇-蒙裴洛酒莊從杜哈米隆酒莊分離出來，成為一座獨立的酒莊，并由波美侯產(chǎn)區(qū)古洛特酒莊（Chateau Guillot）的團隊運作。

　　奧芭奇-蒙裴洛酒莊目前的葡萄園面積為15公頃，其中有69%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有26%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，種植密度為8,500株每公頃，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當(dāng)葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進入不銹鋼罐中進行為期3至4周的發(fā)酵階段。發(fā)酵得來的葡萄中有70%再進入30%新的橡木桶中熟成12至18個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　奧芭奇-蒙裴洛酒莊干紅葡萄酒（Chateau Haut-Bages Monpelou, Pauillac, France）是奧芭奇-蒙裴洛酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為60,000瓶。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈深紅的色澤，散發(fā)著水果的芳香，帶有均衡怡人的口感，余味悠長。