奧費(fèi)朗酒莊(Chateau Haut Ferrand)位于法國(guó)波爾多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。波美侯雖面積不大,卻因出產(chǎn)品質(zhì)出眾的精致美酒而譽(yù)滿全球。
1970年,加斯帕魯家族(Gasparoux Family)收購(gòu)了位于波美侯教堂(Pomerol Church)附近幾塊面積較小的土地,將其整合成一座統(tǒng)一的且具有一定規(guī)模的葡萄園,并成立了家族的第二座酒莊,即奧費(fèi)朗酒莊。而該家族的第一座酒莊為同樣頗負(fù)盛名的費(fèi)朗德酒莊(Chateau Ferrand)。目前,這兩座酒莊都由加斯帕魯家族精心經(jīng)營(yíng)和管理。
奧費(fèi)朗酒莊的葡萄園位于波美侯高原的中部和北部。葡萄園內(nèi)的土壤主要由排水性良好的礫土和保水性良好的黏土組成。葡萄園占地面積約為4.5公頃,園內(nèi)種植的葡萄品種為梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc),兩者分別占總種植面積的80%和20%。
跟費(fèi)朗德酒莊共用釀酒團(tuán)隊(duì),奧費(fèi)朗酒莊既秉承了傳統(tǒng)的法國(guó)釀酒工藝,同時(shí)也采用現(xiàn)代化的釀酒技術(shù)。酒莊的釀酒葡萄全部產(chǎn)自自有葡萄園,葡萄酒會(huì)放置在橡木桶中熟化18個(gè)月,其中新橡木桶比例為三分之一,最終得到的葡萄酒酒體飽滿,口感圓潤(rùn)。
目前,奧費(fèi)朗酒莊旗下推出的酒款為奧費(fèi)朗酒莊紅葡萄酒(Chateau Haut Ferrand, Pomerol, France),年產(chǎn)量約為25,000瓶。這款酒散發(fā)著成熟水果的香氣,酒體飽滿,口感優(yōu)雅和諧,是一款上乘的波美侯紅葡萄酒。