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酒款
龍諭酒莊

納格利酒莊
Chateau La Negly

納格利酒莊介紹  THE PROFILE

納格利酒莊(Chateau La Negly)位于法國(guó)南部地中海沿岸的重要產(chǎn)區(qū)朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon),是該地區(qū)的業(yè)界標(biāo)桿,以葡萄園重植、有機(jī)種植和嚴(yán)格的質(zhì)量控制而聞名。

  納格利酒莊歷史悠久,最早可以追溯到公元178年,酒莊主體建筑修建于1807年,當(dāng)時(shí)被命名為安斯利(Ancely)。這座莊園曾幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,1992年被波-羅塞特(Paux-Rosset)家族的約翰(Jean)買(mǎi)下,才讓這座古老的葡萄園在朗格多克地區(qū)聲名鵲起,進(jìn)階該地區(qū)的頂級(jí)酒莊行列。2006年,約翰與酒莊的釀酒顧問(wèn)克勞德?格若(Claude Gros)聯(lián)合第三方合伙人阿蘭·維特納(Alain Wittner)買(mǎi)下了鮑德酒莊(Domaine de Boede),為家族再添一個(gè)葡萄酒品牌。

  納格利酒莊的葡萄園位于朗格多克西部、克拉普產(chǎn)區(qū)(La Clape)的中心,占地50公頃。該地區(qū)原本是地中海中的一個(gè)小島,后來(lái)奧得河(Aude River)留下的沖擊物使它與大陸相連。園區(qū)土壤為砂質(zhì)壤土以及砂巖分化形成的淤泥、石頭和黏土的混合物,營(yíng)養(yǎng)豐富、持水性強(qiáng)。該地區(qū)的晝夜溫差較大,且面臨著強(qiáng)烈的日照和猛烈而干燥的北風(fēng),但地中海的水域?qū)ζ咸褕@起了調(diào)節(jié)作用,緩和了此地的嚴(yán)寒和干燥,延長(zhǎng)了葡萄的生長(zhǎng)期,讓酒莊產(chǎn)出的葡萄風(fēng)味極為濃郁,由此釀成的葡萄酒口感豐富,極為有力。為了能夠最大限度地發(fā)揮葡萄園的潛力,納格利酒莊在園區(qū)經(jīng)理巴斯蒂安?波-羅塞特(Bastien Paux-Rosset)的引導(dǎo)下,移除了園區(qū)原本種植的阿拉蒙(Aramon)、特蕾(Terret)和白佳麗釀(Carignan Blanc),重新栽種了西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合懷特(Mourvedre)。重植的納格利葡萄園還通過(guò)居由式剪枝、減少化肥使用、搭高棚架等方式控制產(chǎn)量、提升品質(zhì),酒莊珍藏級(jí)酒款的每公頃產(chǎn)量甚至?xí)嚎s至1,000升。

  納格利酒莊在釀酒上同樣追求精益求精。葡萄的采收完全由人工進(jìn)行,葡萄在成熟的巔峰期被采摘,放入10kg容量的板條箱中,再迅速放入儲(chǔ)藏室,防止葡萄在釀酒前發(fā)生氧化。在釀酒前,葡萄會(huì)進(jìn)行二次篩選,由專人將每串葡萄中未成熟、過(guò)分成熟和感染了灰霉菌的葡萄篩除。在熟化過(guò)程中,部分酒莊的干紅葡萄酒會(huì)選用傳統(tǒng)的錐形桶,使葡萄酒果味更為濃郁,也更適于飲用。酒莊的珍藏酒款則全部采用傳統(tǒng)釀酒法,于木質(zhì)錐形桶中釀造,再于全新橡木桶中陳釀兩年,由此精釀的葡萄酒讓最挑剔的評(píng)論家也要贊嘆。

  納格利酒莊所釀的葡萄酒頗受酒評(píng)家追捧,《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)更多次給出90分以上好評(píng),其中2001年份密地松露干紅葡萄酒(Clos des Truffiers)更是獲得了該權(quán)威網(wǎng)站的滿分評(píng)價(jià)。納格利酒莊的在售酒款包括了干白葡萄酒、干紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及聲名卓著的珍藏酒款。

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