拉夢(mèng)莎酒莊（Chateau Lamothe-Cissac）是法國(guó)波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　這里早在羅馬時(shí)期，就已經(jīng)是知名的高級(jí)紅酒產(chǎn)區(qū)了，甚至有人在附近發(fā)現(xiàn)一處羅馬村莊的遺跡。1964年，加布里埃爾·法布爾（Gabriel Fabre）買下該酒莊，此時(shí)的酒莊必須重新種植葡萄樹，而釀酒的庫房也全部需要重建。加布里埃爾在隨后的日子里逐步完成了這些工作。1991年，加布里埃爾的兒子文森特·法布爾（Vincent Fabre）開始接手并管理酒莊。

　　拉夢(mèng)莎酒莊的葡萄園一部份在毗鄰波雅克（Pauillac）的斯薩克（Cissac）區(qū)，一部份在毗鄰圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的維爾得耶（Vertheuil）臺(tái)地。礫石底土的上層部份覆蓋著黏土、石灰土，部份覆蓋著黏土和礫石土。葡萄園目前的面積約為33公頃，其中有58%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有5%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。采收后的葡萄經(jīng)過100％的去梗后，會(huì)進(jìn)入現(xiàn)代化的溫控發(fā)酵罐中進(jìn)行釀造，酒槽里的微氧還能增強(qiáng)葡萄酒單寧的結(jié)構(gòu)與酒色的深度。釀造得來的葡萄酒會(huì)在法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉夢(mèng)莎酒莊紅葡萄酒（Chateau Lamothe-Cissac, Haut-Medoc, France）是拉夢(mèng)莎酒莊的正牌葡萄酒。此款葡萄酒在最初的幾年會(huì)呈現(xiàn)深紅寶石色澤。與空氣接觸后，會(huì)散發(fā)出許多層次的香氣，包括紅色水果和果醬香，還帶有柔和的辛香與些許的香草香。此外，此款葡萄酒還有著口感均衡、單寧柔順、余味綿長(zhǎng)、適合陳年等特點(diǎn)。該酒窖藏幾年后，會(huì)出現(xiàn)皮革、樹叢與煙熏的豐富味道，較適合與羊排、牛排和乳酪搭配佐餐。

　　如今，拉夢(mèng)莎酒莊營(yíng)業(yè)額的80％來自于30多個(gè)國(guó)家的出口市場(chǎng)，其銷售團(tuán)隊(duì)也積極地到世界各地去推廣酒莊的葡萄酒理念。